煮大碴子什么时候放碱?煮大碴子什么时候放碱?水开了放小苏打!!!煮大碴子粥的时候,水开了就可以放碱,碱可以使粥烂糊,熬出来的粥更粘稠、更美味。放小苏打了第一容易煮烂;第二口感特别好;第三营养脾胃。我们都知道小苏打是碳酸钠,少许放入大碴粥中能...