杏鲍菇怎么切薄片?杏鲍菇炒前要烫一下吗?大锅炒杏鲍菇的正宗做法?杏鲍菇怎么切薄片?杏鲍菇切片:1、首先把杏鲍菇清洗干净备用。2、直接放在案板上,去少许头的尾,然后斜着从头开始切片,切成一元硬币的厚度即可。杏鲍菇切丝:1、先把杏杏鲍菇切成切成...