火锅麻辣牛肉怎么腌制?火锅麻辣牛肉腌制方法王刚?火锅里的麻辣牛肉是怎么腌制的?火锅麻辣牛肉怎么腌制?步骤 1牛肉改刀切片,不能太薄,用冷水洗3遍,最好泡1小时步骤 2加一小勺小苏打,抓半分钟,会有氨味,直接用水3遍清洗干净。这一步是为了破坏...