红腰豆的营养价值和功效如何？
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红腰豆的营养与食用方法讲解
红腰豆的功效与作用及食用方法 【预防糖尿病】：红腰豆不含脂肪但含高纤维，能帮助降低胆固醇及控制血糖，糖尿病人也适合进食红腰豆。
红腰豆煲稔后可以加在沙律中或菜内，也可用它煮有味饭、_咖喱或做蔬菜浓汤，为家人多添营养。红腰豆具有补血益气，提高免疫力，降糖消渴，抗衰抗辐射的功效。
营养价值：红腰豆是豆类中营养较为丰富的一种，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的抗氧物、蛋白质、食物纤维及铁质、镁、磷等多种营养素，有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。
食用红腰豆可以预防贫血 素食者可透过进食红腰豆来补充缺少了的铁质，从而帮助制造红血球，对于预防缺铁性贫血也很管用。
红腰豆的功效与作用及营养价值
营养价值：红腰豆是豆类中营养较为丰富的一种，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的抗氧物、蛋白质、食物纤维及铁质、镁、磷等多种营养素，有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。
预防糖尿病。红腰豆不含脂肪但含高纤维，能帮助降低胆固醇及控制血糖，糖尿病人也适合进食红腰豆。预防贫血。素食者可透过进食红腰豆来补充缺少了的铁质，从而帮助制造红血球，红腰豆能预防缺铁性贫血。化湿补脾。
营养价值 在红腰豆中，维他命含量是非常丰富的，包括维他命A、B、C及E，除此之外，抗氧物、蛋白质、食物纤维及铁质、镁、磷等多种营养素也非常多，经常食用红腰豆可以补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。
六个红腰豆的保健益处介绍
1、红腰豆可以润肠通便 红腰豆中膳食纤维含量很高，可以起到润肠通便的作用，非常适合出现便秘或者大便干燥的人食用。
2、红腰豆中有一种重要营养素——卵磷脂，卵磷脂可以降低血液中的胆固醇，减少脂肪在血液里的积蓄，从而起到软化血管、调节血脂的作用。红腰豆中还含有大量植酸，会影响铁、锌等微量元素的吸收。
3、红腰豆更好一点。红腰豆原产于南美洲，是乾豆中营养最丰富的一种。红腰豆煲稔后可以加在沙律中或菜内，也可用它煮有味饭、_咖喱或做蔬菜浓汤，为家人多添营养。
4、红腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。黑豆：现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。
5、加入过油的小虾仁、红腰豆、盐、味精、胡椒粉，旺火把米饭炒香。撒上葱花装盘即可。功效：红腰豆炒饭味道鲜香可口，可以在胃口不好时食用能够增进食欲，而且可以为身体补充大量的营养。
什么人不能吃红腰豆?
素食者也十分适宜多进食红腰豆，因为他们不吃肉类，而肉类本身含有铁质、蛋白质等营养素，因此素食者可透过进食红腰豆来补充缺少了的铁质，从而帮助制造红血球，预防缺铁性贫血。
孕妇不能吃的食物有哪些？以下是孕妇不能吃的食物，一定要注意哦生豆类四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。生豆浆生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。
新鲜的黄花菜新鲜的黄花菜，新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起胃部不适、血尿等中毒症状。
女性吃红腰豆有哪些好处
1、润肠通便 红腰豆之所以可以润肠通便，是因为它其中含有的膳食纤维非常的丰富。对于经常出现便秘的人来说，非常适合食用红腰豆。
2、食用功效：有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。能帮助降低胆固醇及控制血糖，糖尿病人也适合进食。帮助制造红血球，预防缺铁性贫血。
3、最值得一提是它不含脂肪但含高纤维，能帮助降低胆固醇及控制血糖，糖尿病人也适合进食。
红腰豆和黑腰豆的区别
1、黑腰豆原产于南美洲，是乾豆中营养最丰富的一种，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的铁质和钾等矿物质。红腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。
2、如何挑选红腰豆 色泽：具有该品种固有的色泽，如黄豆为黄色，黑豆为黑色等，鲜艳有光泽的是好豆；若色泽暗淡，无光泽为劣质豆。
3、很多不了解红腰豆的朋友会误认为红腰豆就是红豆，实际上，两者是不同种类的豆子，在形态上即可分辨，营养价值也有一定的差别。形态特征 红豆又名赤豆，红豆一般为圆柱形而略扁，两端稍平截或圆钝，表面紫红色或暗红棕色。
4、红腰豆和红芸豆根据形状和颜色区分。红腰豆的形状为肾形，个头要比红芸豆小，且红腰豆容易煮烂，蒸煮的过程中易掉色。红芸豆的形状多样，有圆形、卵形和肾形等，且红芸豆不易煮烂，不易掉色。
5、/100克【功效】补血益气，提高免疫力，降糖消渴，抗衰抗辐射【产地】红腰豆原产于南美洲，是乾豆中营养最丰富的一种。红腰豆煲稔后可以加在沙律中或菜内，也可用它煮有味饭、炆咖喱或做蔬菜浓汤，为家人多添营养。