家常麻辣龙虾尾的制作技巧与秘诀分享（麻辣龙虾尾做法视频教程）
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麻辣虾尾怎么做好吃又简单?
将虾拎出来，然后继续将煎虾尾的锅放油，用小火加入煎好的葱姜蒜料、花椒粉、干辣椒粉爆香。 加入豆瓣酱、糖、盐、鸡精、生抽、老抽、香油翻炒均匀。 最后将虾放进去翻炒即可，极其简单又美味。
步骤 1：准备工作。将500克的虾尾清洗干净，沥干水分，备用。青蒜切成小段，姜片切成薄片。步骤 2：烹调虾尾。铺上一张保鲜膜，将虾尾均匀的码放在上面，撒上盐、鸡精、料酒，用手轻轻搓揉，让调味料均匀地附着在虾尾上。
买回来的虾尾 解冻，用凉水多清洗几遍，水不浑浊以后 下开水中 汆烫一下捞出，马上放到凉水中，这样虾尾肉特别紧致，吃起来才有口感。可以在解冻虾尾时 备上切好的葱姜蒜。
食材：虾尾1斤、葱、大蒜适量、干辣椒适量、八角、麻椒、干辣椒、五香粉、香叶适量、盐适量、油适量、耗油、生抽、料酒适量。冷冻虾尾用水解冻，冷水下焯水捞出。
第一，正宗麻辣虾尾的做法有哪些？准备好花椒、辣椒干还有大蒜、白糖， 虾尾去头冲洗干净，并用淡盐水进行浸泡2小时后沥干多余水份待用。
将冰冻龙虾尾放冷水中解冻。准备葱、姜、蒜、小米椒、花椒适量。解冻后的龙虾尾多淘洗几遍，直到洗干净为止。姜切末，小米椒切段，蒜切片，葱切段。炒锅热油。油七成热时放入花椒粒爆香。
制作美味的麻辣龙虾尾教程
1、第一步。准备龙虾尾。第二步：准备调料。第三步，将油烧开。第四步。加入调料。第五步。翻炒调料，放入龙虾尾。第六步。大火爆炒。第七步。加入豆瓣酱(要先炒豆瓣酱，算了，以后再放)。第八步。倒入酱油。第九步。
2、第1步、准备龙虾尾。第2步、准备调料。第3步、起锅烧油。第4步、放入调料。第5步、炒香调料，放入龙虾尾。第6步、大火翻炒。第7步、放入豆瓣酱。第8步、倒入酱油。第9步、倒入料酒。第10步、倒入蚝油。
3、制作麻辣龙虾尾的步骤如下：材料：龙虾尾、油、姜、蒜、麻辣小龙虾底料、料酒、生抽、啤酒。龙虾尾用刷子刷干净，再抽出虾线，放入盘中备用。
龙虾尾的家常做法麻辣
麻辣龙虾尾的做法如下：原料：龙虾尾、花椒、麻椒、香叶、桂皮、冰糖、干辣椒、啤酒、豆瓣酱、酱油、耗油、料酒。第1步、准备龙虾尾。第2步、准备调料。第3步、起锅烧油。第4步、放入调料。
准备虾尾。准备葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，麻椒（就是那种绿色的花椒），桂皮，香叶，草果，白糖。虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗。最后撒点白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。
龙虾尾用刷子刷干净，再抽出虾线，放入盘中备用。锅中加入适量的水，水开下入龙虾尾，加一勺料酒和姜，煮二到三分钟，将虾尾捞出，沥净水分备用。
准备虾尾。准备葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，辣椒(青椒)，肉桂，香叶，草果和白糖。将虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗。最后撒点白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。
