猪蹄的美味烤制及搭配秘籍（猪蹄的美味烤制及搭配秘籍图片）

作者：admin 时间：2023-11-22 17:01:34 阅读数：77人阅读

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猪手做法大全：做法一：红酒炖猪手。将新鲜的猪手切块，清洗干净，放锅中焯煮出浮沫，捞出洗净，清理干净猪毛，葱切断、姜切片备用。热锅放油，放适量冰糖炒至冰糖融化，加入洗净的猪手翻炒均匀上色。

快速卤猪蹄食材：猪蹄、卤肉包、蒜、姜、青葱、老抽、胡椒粉、料酒做法：准备好材料。卤肉料用纱布包好，切好葱，姜，蒜。锅内加水烧开后，把剁好的猪蹄放入煮下。

猪蹄相信大多数人都喜欢吃，猪蹄富含丰富的胶原蛋白，具有美容养颜的作用，深受女士的喜爱。猪蹄好吃，但好多朋友并做不好，如果掌握不好做法，炖出来的猪蹄肉质非常硬，不软烂，而且还不入味。

猪蹄拔干净毛，用清水冲洗浸泡15分钟。准备红烧主要的香料和作料，家常菜红烧菜并不是香料越多越好，在不熟悉香料的前提下最好选择自己所熟悉的。

猪蹄洗净，切块；芹菜择洗干净，切段，焯熟；朝天椒洗净，切小段。猪蹄焯水后放入汤锅中，加姜片、盐，大火烧开，再用小火炖至熟透，捞出放凉，加入芹菜、朝天椒及剩余调料，拌匀即可。

1、炖熟是这个样子滴，喜欢吃炖猪蹄的朋友现在就可以吃了，如果需要做烤猪蹄，还需要再添加步骤。将猪蹄放入烤箱，温度调为200度烤15分钟。

2、孜然粉 1小勺韩式辣酱 1碟步骤：猪蹄凉水下锅，煮出血沫。捞出血沫，再捞出猪蹄用热水清洗干净。将猪蹄改刀切块。锅中加入冰糖炒至融化。下入猪蹄块翻炒上色。

3、猪蹄6只，老抽30ml、生抽30ml、姜6片、葱4根、大枣4个、八角2个、草果1个、丁香5粒、干辣椒5个、花椒10粒、高度白酒30ml、红糖10克、盐5克。

4、吃的人都着急美味的猪蹄准备好了。这是烤猪蹄最快的方法。很好吃。胶原蛋白粘在牙齿上。光吃一个是不够的。你必须吃一双才能满足你的渴望。如果家里有电烤箱，可以试试。注意温度，可以做出好吃的烤猪蹄。

5、步骤：准备食材。放入猪蹄，2勺料酒，姜片焯水，过凉洗干净。锅中放入猪蹄，清水，5勺老抽，5勺生抽，2大勺蚝油，2大勺黄豆酱，3大勺盐，1小把冰糖，2块姜，所有煮的香料，煮1个小时20分钟。

6、最后自然是要准备一些烧烤料，就是常用的孜然粉以及辣椒面即可。其实，这些东西都是我们家中常备的，无需额外的购置，所以就食材准备上来说，其实也并没有难度的。

猪蹄的美味烤制及搭配秘籍（猪蹄的美味烤制及搭配秘籍图片）

1、总部在重庆，是享哆味在2022年开创的中国汉堡品牌，隶属于重庆堡食空间餐饮管理有限公司，手擀现烤堡胚配上中式内馅，用中国口味定义西式汉堡，用中国味道传递中国文化，以手擀现烤创意中国汉堡。

2、我经常去吃，确实汉堡好吃，装修好看，我的手机里好多都是在塔斯汀中国汉堡拍的照片呢哈哈。

3、塔斯汀中式汉堡味道还可以，堡胚很有嚼劲，是手工现擀现烤，好像是用了中国传统面食制作的冷发工艺，很有家里自己做的感觉。

4、塔斯汀最大的特色就是它家手擀汉堡胚以及中式汉堡啦！开创了现烤现擀汉堡胚的先河！塔斯汀就是手擀现烤中国汉堡开创者！口味真的很好，吃过就知道了。

5、塔斯汀是手擀现烤中国汉堡开创者，是咱中国人自己的汉堡品牌，现场手擀的汉堡胚嚼劲十足，汉堡种类特别多还美味，而且国潮风的装修还贼拉漂亮，和闺蜜们一起拍照超好看，快快去吧哈哈。

6、我知道，塔斯汀中国汉堡是唯一走中国风的汉堡品牌，它家可是手擀现烤中国汉堡的开创者，是我们中国人自己的汉堡品牌。

1、做法：生猪蹄用清水浸泡30分钟。沸水加料酒焯猪蹄2分钟。焯水后的猪蹄继续用清水洗净。起锅烧油，加白糖炒出糖色。将猪蹄放入锅中，不停翻炒炒糖色，大概需要3分钟。

2、方法步骤将四只猪蹄清洗干净去掉杂毛，切成16块，然后取锅放入适量的水，加入斩好的猪蹄，再放入生姜和黄酒，大火煮开，撇去浮沫。然后加入冷冻的老卤汤块，煮沸的同时清理浮沫。

3、把卤好的猪蹄抹上孜然和辣椒面，烤炉200度烤15分钟即可。

4、猪蹄冷水下锅，煮开到没有血水即可。焯水的猪蹄捞出洗干净备用。把卤汤的材料放入锅中加冷水煮沸，盖上盖焖煮15分钟。把洗好的猪蹄放入卤汤中，电高压锅煮肉键压熟。猪蹄熟后出锅放凉备用。

葱炖猪蹄原料葱50克猪蹄4个食盐适量制作将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成2红烧猪蹄原料猪蹄750。

红烧猪蹄是一种比较经典的菜式，猪蹄香滑可口，不油也不腻，里面还附有胶原蛋白质，吃了对人的身体也好。而关于红烧猪蹄的做法，也是各式各样。

可以做红烧猪蹄，简单又好吃2食材猪蹄2个冰糖20克姜10克香叶2片干辣椒2个八角2个料酒10毫升老抽5毫升食用油20毫升盐5克3锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒大火烧开后。