糖果的各种命名方式有哪些？

作者：admin 时间：2023-11-17 10:58:24 阅读数：67人阅读

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1、白糖：甘蔗或甜菜的汁提纯后，分出糖蜜制成的糖，白色结晶，颗粒较小，味甜，供食用。冰糖：一种块状的食糖，用白糖加水使溶化成糖汁，经过蒸发，结晶而成。透明或半透明，多为白色。

2、糖敏，糖小豆，糖媪，糖诗雨，糖匙，糖江，糖灵，糖飞飞，糖怡，糖馨，糖幂，糖宁，糖兴义，糖仁。

3、肥糖、果汁糖、弹珠糖、果冻糖、气泡糖、润喉糖、口哨糖、酥糖糖糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类(Aldehyde)或酮类(Ketone)化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。

4、红糖（brown sugar）指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。

5、带糖字而且比较有个性的名字：兜兜冇糖、兜兜冇爱糖尛姐、糖先玍对珎糖琴ゞ糖宝宝シ° 糖心、糖媚 ╰涐们是糖丶甜到忧伤╮ 糖糖丶 c。

糖果的各种命名方式有哪些？

单糖、低聚糖、多糖、结合糖等。单糖：不能被水解成更小分子的糖。常见单糖有葡萄糖、果糖、核糖和脱氧核糖。低聚糖：又称寡糖，由2～10个单糖分子脱水缩合而成，具有营养意义的低聚糖是双糖，也较为普遍。

单糖单糖是指分子结构中含有3-6个碳原子的糖，如三碳糖的甘油醛；四碳糖的赤藓糖、苏力糖；五碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖、来苏糖；六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖、半乳糖。食品中的单糖以己糖(六碳糖)为主。

糖的种类有：白糖、椰子糖、桂花糖、寡糖、砂糖、黑糖、果糖、枫糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖等。糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。

糖类分为单糖、二糖和多糖。一糖是指分子结构中含有3~6个碳原子的糖，如三碳糖的甘油醛、四碳糖的赤藓糖和苏力糖、五碳糖的阿拉伯糖和核糖、六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖和半乳糖等。这些一糖并不能继续水解。

单糖：不能被水解称更小分子的糖。寡糖：2-6个单糖分子脱水缩合而成，以双糖最为普遍，意义也较大。多糖：均一性多糖有淀粉、糖原、纤维素、半纤维素、几丁质（壳多糖）。

乳糖等是常见的双糖，蔗糖是存量最为丰富的双糖。低聚糖和多糖都是由单糖单元通过糖苷键组成的长链分子，实际应用中，糖的分类更倾向于个人的判断，如上述所说双糖也可以算为低聚糖，也包括了三糖－棉子糖和四糖－水苏糖。

酥糖酥糖是中华特色传统名点之一，是春节应时糕点，有着悠久的生产历史。酥糖由屑子和麦芽糖骨子组成，屑子是酥糖的基本原料，用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制，麦芽糖骨子是麦芽糖酿制而成。

糖果有这些种类：麦芽糖：麦芽糖又称糯米糖，它由小麦和糯米制成，香甜可口，营养丰富，具有健胃消食等功效，是老少皆宜的食品。

巧克力糖巧克力糖又名朱克力糖，主要原料是可可、可可脂、砂糖、再掺加奶粉，磷脂、香草粉和果仁等辅料制成。品种繁多，有纯巧克力、果仁巧克力、夹心巧克力三类。

酥糖是中华特色传统名点之一，是春节应时糕点，有着悠久的生产历史。酥糖由屑子和麦芽糖骨子组成，屑子是酥糖的基本原料，用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制，麦芽糖骨子是麦芽糖酿制而成。

奶糖：奶糖是一种结构比较疏松的半软性糖果。耐咀嚼，口感柔软细腻。

泡泡糖既好吃，又可以吹泡泡玩，深受孩子们的喜爱。泡泡糖发明于1928年，上世纪90年代最有名的泡泡糖是大大泡泡糖。

1、麦芽糖。麦芽糖又称糯米糖，它由小麦和糯米制成，香甜可口。枫糖。糖槭又叫枫糖，存在一种高大落叶乔木中——高达40米，径40一100cm，树龄可达500年。

2、麦芽糖麦芽糖又称糯米糖，它由小麦和糯米制成，香甜可口，是老少皆宜的食品。在自然界中，麦芽糖主要存在于发芽的谷粒，特别是麦芽中，故得此名称。粽子糖粽子糖主要采用蔗糖配之玫瑰花、饴糖、松子仁制成。

3、①雪花软糖：又名琼脂软糖或水晶软糖，为夏令应时品种。口味有橘子、柠檬、香蕉、菠箩、薄荷、留兰香等多种。

4、金牛：棉花糖。特征：柔软，筋道，厚重。解析：观感朴实，然而底蕴深厚，令人回味悠长。双子座：魔鬼糖特征：含入口中会变幻颜色。解析：奇异而富有变化，无法让人捉摸和预料，却足够让人充满期待。

白糖：甘蔗或甜菜的汁提纯后，分出糖蜜制成的糖，白色结晶，颗粒较小，味甜，供食用。冰糖：一种块状的食糖，用白糖加水使溶化成糖汁，经过蒸发，结晶而成。透明或半透明，多为白色。

麦芽糖麦芽糖(maltose)是由两个葡萄糖单位经由 α-1，4 糖苷键连接而成的二糖，又称为麦芽二糖。因 C1 羟基位置不同，而有 α- 和 β- 两种异构体。

麦芽糖麦芽糖又称糯米糖，它由小麦和糯米制成，香甜可口，是老少皆宜的食品。在自然界中，麦芽糖主要存在于发芽的谷粒，特别是麦芽中，故得此名称。粽子糖粽子糖主要采用蔗糖配之玫瑰花、饴糖、松子仁制成。