蔬菜的锌肥施用方法及科学指导（锌肥在蔬菜上的用途）
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菜类怎样施用锌肥
1、蘸根是一种经济有效且增产效果较好的施用方法，在移栽蔬菜定植时，将根部在1%的氧化锌悬浮液中蘸一下后栽植。（3）作为追肥施用 追肥既可将锌肥直接施入土壤，也可把锌肥稀释后用做叶面肥喷施。
2、锌肥施用在对锌过敏感作物上，像玉米、水稻、花生、大豆、甜菜、菜豆、果树、番茄等施用锌肥效果较好。施在缺锌的土壤上：在缺锌的土壤上施用锌肥较好，在不缺锌的土壤上不用施锌肥。
3、可以把锌肥施用在对锌过敏感作物上，比如玉米、水稻、花生、大豆、甜菜、菜豆、果树、番茄、马铃薯、洋葱、甜菜等作物。能在缺锌的土壤中施用锌肥，不缺锌的土壤便可以不用施用锌肥。
4、除了严重的缺锌土壤外，建议锌肥要每年施用一次即可。但在实际生产中，菜农在每茬蔬菜定植前，都会底施锌肥，导致一年内锌肥底施两次，使得土壤中残存锌肥量过大，而抑制土壤对其他元素的吸收。
如何提高硼、锌肥利用率?硼、锌肥施肥技巧有哪些呢?
1、果树在盛花期与幼果期用0.3%硼砂溶液与波尔多液或0.5%尿素配成混合液进行喷施，可有效地提高坐果率。
2、农用硼砂使用方法 水稻：播种前，每亩地施加0.5kg的硼砂；在孕穗期和开花期各喷施一次0.2%硼砂溶液，每次每亩地施加50-80L肥液。
3、在花期前喷300—500倍硼砂液或硫酸锌。也可结合秋施有机肥时拌入硼肥或锌肥。
4、硼对植物的营养生长、生殖生长以及碳水化合物运输具有促进作用，同时也能增强作物抗逆性和杀菌作用。锌是植物必须的氧化还原的催化剂，主要有可以促使细胞呼吸和促进生长素形成等作用。
5、施用硼肥能显著降低梨树的缩果病发生，提高坐果率，减少果肉中木栓化区域的形成。对于潜在缺硼和轻度缺硼的梨树，可于盛花期喷施一次浓度为0.3%～0.4%的硼砂水溶液。
锌肥的作用及使用方法
锌肥的作用是促进氮素代谢，促进根系生长发育，促进作物进行光合作用，促进花芽分化，增强作物抗逆性，预防病虫害的发生，降低果实酸度，提高含糖量，提高作物的产量和品质。
锌肥作用：增强光合作用：提高作物光合作用效率。促进代谢：促进作物氮素代谢，提高氮肥利用率。促进生长：促进生长素的合成，进而促进作物生长。锌肥使用方法：直接施加：在缺锌的土壤中可直接施加锌肥。
锌也是许多酶的活化剂，通过对植物碳、氮代谢产生广泛的影响，因此有助于光合作用；锌还可增强植物的抗逆性；提高籽粒重量，改变籽实与茎杆的比率。
同时锌还可增强植物的抗逆性；提高籽粒重量，改变籽实与茎杆的比率。因此锌肥在作物的生长过程中也是必不可少的。不要表施要埋入土中追施硫酸锌时，每公顷施硫酸锌15千克左右，开沟施用后覆土，表施效果较差。
锌肥对玉米的影响及用量 作用：（1）增加玉米植株的重量，增强植株对于土壤里的养分的吸收能力。（2）增强玉米的光合作用，提高光合速率。（3）促进玉米早熟，减缓叶子以及茎秆的衰老枯萎速度。
锌肥的作用及使用方法 作用 （1）锌参与作物中叶绿素的合成，能够促进作物进行光合作用。（2）锌参与生长素吲哚乙酸的合成，能够促进作物的生长。（3）锌能够促进作物体内氮素的代谢，提高作物对于氮元素的吸收与利用。
蔬菜补锌要适量(补锌水果蔬菜)
蔬菜生产虽然需要补锌，并不是意味着锌肥的用量越多越好，菜农在给蔬菜补充锌肥时一定要适量。
对儿童来说，在平时是非常容易产生缺锌情况的，锌元素对我们人体健康来说是非常关键的，所以大家在平时就应该注意去补充锌元素才行，否则缺锌的情况对健康影响是比较大的，那么具体吃哪些食物能够帮助起到补锌的效果，一起看看吧。
海鲜类食物含锌量较多，像大虾、螃蟹、牡蛎、鱼肉等食物，蔬菜里茄子、西红柿、南瓜、冬瓜等蔬菜含锌量较高，主食上可以适当的多吃一些小米、玉米和荞麦，这些食物含锌量较为丰富。
瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。
含锌的食物含锌的蔬菜主要有甘蓝，花菜，西兰花，大白菜等十字花科的蔬菜。另外像南瓜籽仁也是含锌比较丰富的。空腹生食还可以打虫，可谓一举两得。
牛肝、鸭肝等动物内脏，其含锌量也较高；蔬菜：比如大白菜、白萝卜、茄子、青菜、豆荚、黄豆、芹菜等蔬菜，含锌量均较高；水果：比如苹果、猕猴桃、枣、荔枝、香蕉、柿子等水果，相对其它水果含锌量相对高。
蔬菜怎样施用锌肥?
1、锌肥用做种肥分拌种、浸种和蘸根三种方法。拌种一般每千克种子用硫酸锌2～3克，先用少量水溶解然后喷在种子上，边喷边翻拌，用水量以能拌匀种子为宜，晾干后即可播种。
2、锌肥施用在对锌过敏感作物上，像玉米、水稻、花生、大豆、甜菜、菜豆、果树、番茄等施用锌肥效果较好。施在缺锌的土壤上：在缺锌的土壤上施用锌肥较好，在不缺锌的土壤上不用施锌肥。
3、所以，锌肥作基肥时，不论是－大茬蔬菜，还是一年多茬栽培，一年底施一次即可。根据土壤缺锌程度不同，作基肥时每亩施硫酸锌0.5～2千克。作追肥时每亩用硫酸锌0.75～l千克掺适量细土撒施。
4、锌肥的施用方法 作底肥：亩用硫酸锌0.5-2公斤，可将锌肥和有机肥、生理酸性化肥(不要和磷肥混合)、细土混合使用。锌在土壤中移动能力差，表施效果不好，应随耕地翻入土中，施肥要均匀。
如何科学施用锌肥?
而锌肥在做种肥的时候，一般有三种方法，分别是拌种、浸种、蘸根。拌种我们一般每斤种子需要锌肥三克左右，浸种则需要考虑锌肥的浓度，这事一般是使用硫酸锌溶液，而且都是低浓度的溶液，浸泡八九个小时即可。
基施：由于锌在土壤中移动很慢，且有一定的残效，所以锌肥一般作基肥，作追肥施用效果差。一般每公顷用15千克硫酸锌，与300千克细土掺匀，作基肥撒施或条施。
目前常用的锌肥品种为农用硫酸锌（一水硫酸锌和七水硫酸锌），施用方法有基施、追施、叶面喷施、浸种、拌种等。常用方法为叶面喷施，谷类作物、果树、蔬菜均可采用。
锌肥的施用方法 作底肥：亩用硫酸锌0.5-2公斤，可将锌肥和有机肥、生理酸性化肥(不要和磷肥混合)、细土混合使用。锌在土壤中移动能力差，表施效果不好，应随耕地翻入土中，施肥要均匀。
施肥对象：只适用于对锌肥需求大的玉米、水稻、大豆等作物。施用浓度：叶面肥浓度在0.1%-0.2%即可。注意事项：锌肥最好单独施用，用清水稀释后喷洒。锌肥作用：促进植物的光合作用，增强作物的抗逆性。
不能盲目施用：缺锌地块和对锌敏感的作物施用锌肥才有效，所以施用锌肥应因地而异、因作物而异。不能过量施用：锌肥是微肥，作物对它的需要量较少，多施不可，缺少不行。