为何饺子在煮熟时会浮在水面上？（为何饺子在煮熟时会浮在水面上呢）
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为什么饺子煮熟了会浮起来
1、当加热至煮熟后，内部的气体和肉质都同时膨胀，整个饺子或肉九的体积就增大许多，也就增大了它的排水量。根据阿基米德原理，饺子或肉丸的浮力就增大了，这时浮力大于重量，就浮起来了。
2、饺子煮熟了会浮起来是因为饺子体积变大了。水在加热过程中会吸收热量，从而体积增大。当水温达到100摄氏度时，水开始沸腾，体积进一步增大。而饺子是由面粉和其他填充料制成的，这些材料在加热过程中也会膨胀。
3、生饺子下锅后由于所受的浮力小于重力所以下沉，沉到锅底，煮熟后饺子的体积由于受热膨胀而变大，饺子所受浮力变大，重力不变，浮力大于重力，所以饺子上浮，最终漂浮在水面。
4、饺子的沉浮与密度和浮力有关。生饺子密度比水大，会沉入锅底。随着饺子逐渐被煮熟，内部的空气、饺子皮等遇热膨胀，体积变大，浮力也随之变大。此时饺子的平均密度变小，当小于水的密度时就会浮起来。
5、饺子煮熟了之后会浮起来，是因为密度的缘故，没熟的饺子密度大于水的密度，所以会往下沉，等熟了之后，里面会充满水蒸气，饺子体积变大，密度也比水小，所以就会漂浮在水面上。
饺子煮熟了为什么会浮到水面?
当加热至煮熟后，内部的气体和肉质都同时膨胀，整个饺子或肉九的体积就增大许多，也就增大了它的排水量。根据阿基米德原理，饺子或肉丸的浮力就增大了，这时浮力大于重量，就浮起来了。
生饺子下锅后由于所受的浮力小于重力所以下沉，沉到锅底，煮熟后饺子的体积由于受热膨胀而变大，饺子所受浮力变大，重力不变，浮力大于重力，所以饺子上浮，最终漂浮在水面。
饺子煮熟了之后会浮起来，是因为密度的缘故，没熟的饺子密度大于水的密度，所以会往下沉，等熟了之后，里面会充满水蒸气，饺子体积变大，密度也比水小，所以就会漂浮在水面上。
另一种说法是：饺子里沸腾的热水中先煮熟饺子皮，再煮熟饺子馅。这时，包在饺子里的空气也变热了，空气受热而膨胀，把饺子的肚子给胀大了，比重就比水轻，因而饺子煮熟了就会浮到水面上来。
饺子在制作过程中，内部含有微量空气和二氧化碳。当它投入水中时，由于饺子的密度比水大，浮力小于重量，所以它就沉入锅底。当它加热至煮熟后，内部的气体同时膨胀，整个饺子的体积就增大许多，也就增大了它的排水量。
为什么煮熟的饺子会浮在水面上?
当加热至煮熟后，内部的气体和肉质都同时膨胀，整个饺子或肉九的体积就增大许多，也就增大了它的排水量。根据阿基米德原理，饺子或肉丸的浮力就增大了，这时浮力大于重量，就浮起来了。
生饺子下锅后由于所受的浮力小于重力所以下沉，沉到锅底，煮熟后饺子的体积由于受热膨胀而变大，饺子所受浮力变大，重力不变，浮力大于重力，所以饺子上浮，最终漂浮在水面。
另一种说法是：饺子里沸腾的热水中先煮熟饺子皮，再煮熟饺子馅。这时，包在饺子里的空气也变热了，空气受热而膨胀，把饺子的肚子给胀大了，比重就比水轻，因而饺子煮熟了就会浮到水面上来。