广福记冒菜温江分店的美食之旅 广福记冒菜加盟费多少
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川味代表:四川成都特色小吃有哪些
四川成都小吃有：担担面、夫妻肺片、钟水饺、抄手、钵钵鸡。担担面 担担面，是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，是四川十大美食之一，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。
四川成都特色美食小吃有：夫妻肺片、龙抄手、兔头、串串香、冒菜、担担面、三大炮、钟水饺、甜水面、麻婆豆腐等。夫妻肺片 夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜。
成都常见名小吃如：钟水饺、廖记、龙抄手、夫妻肺片、担担面、查渣面等。成都十大名小吃： 陈麻婆豆腐 陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年)，开业于成都北郊的万福桥。
陈麻婆豆腐。“老字号”名店陈麻婆豆腐创业与清朝的万福桥，现位于西玉龙街，豆腐色泽鲜亮，牛肉粒酥香，色香味俱全，麻辣适当，具有川味特色，地道下饭，成为了许多人心中的回忆。 夫妻肺片。
糖油果子糖油果子是四川成都著名传统小吃，青石桥三绝之一。特色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。
广福记冒菜底料是加什么汤膏
好冒菜，就在一锅汤，汤料不同，味道不同，口感不同。但据所知，原生态的冒菜其实就是一碗开水煮菜加调料。菜多，味重，营养丰富。
鸡，这是为了出“鲜”味，一般用鸡架子就行；肘子，是为了让汤的口感更醇厚，肘子价格太贵，除非是高档餐馆，一般面馆用猪皮代替即可；猪大骨，这个一定要知道，它的作用可不是为了出“鲜”味，而是为了出“香”味。
加完这些配料混合均匀以后，还需要加入猪油、熟菜籽油、香油和花生米哦。
记者从市场中获悉，广福记品牌冒菜借着全国掀起了创业之风，相继推出了更加个性化，人性化，结构化的创业扶持体系。
冒菜的做法及配方如下：所有食材洗净，该切片的切片，切块的切块。冷藏的火锅底料锅端出，想要热量更低，可以揭去表面红油，火锅底料加水可制成这样的锅底。
关于冒菜问题
问题八：冒菜和火锅有什么区别 冒菜是别人帮你烫好 端给你吃 火锅是你自己边烫边吃 问题九：火锅和冒菜有什么不同？ 1：受众，火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅。本质上都是在开水里面涮菜。
一家冒菜加盟店能否盈利且盈利多少，跟离不开门店经营者的管理，作为一个餐饮人要面面俱到，从而才能讲门店经营的头头是道。
主要食材肉类、豆制品、青菜，海鲜、菌菇类等。冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。
关于冒菜的起源说法有两种。第一种说法是冒菜的最初起源于四川卤菜，四川的卤菜、凉拌菜味满天下，很多懒人为了方便，但是又想节约，于是就直接在市场上买加工成熟的熟食。
成都比较出名的冒菜连锁店有哪些
1、红星冒菜：这家冒菜是成都最著名的冒菜之一，也是成都最火的冒菜之一。这家店位于成都市中心，已经有几十年的历史了。红星冒菜以其麻辣鲜香、口感丰富的特点而闻名，吸引了无数的食客前来品尝。
2、成都有很多冒菜店，以下是一些比较受欢迎的冒菜店：周极品特色冒菜：这是成都著名的冒菜店之一，以其麻辣鲜香的味道和丰富的菜品选择而闻名。
3、麦汇食尚冒菜：美食当道，舍我其谁，“麦汇食尚冒菜”是公司的扛鼎力作，旨在发扬传统和现代饮食文化的相互融合和创新，以方便、快捷、透明、自助的消费模式，提供卫生、绿色的平价简餐连锁服务。
4、第一名：小龙坎冒菜。这家店在成都虽然算上比较贵的冒菜，但是用料十分讲究，且汤料更是采用了四种牛骨精华，味道非常鲜香，深得顾客喜爱。第二名：老码头冒菜。
5、商业区：商业区通常是冒菜店的黄金地段，人流量大、消费能力较强，例如购物中心、商场、步行街等，是吸引顾客的理想场所。
请问好食冒还是广福记好吃?
特色：牛肉的加了1种特制的香油，味道好的很。
几个冒著热气的狗母锅里，有原汁的、卤的、加补药的，几位伙计忙得团团转，食客总也不见少。吃补以牛鞭炖中药最受欢迎，不过这是比较燥热的补品，搞不好吃了要流鼻血。
“冒”就是冒菜店的意思，非常直白；“八七”则是使用了数字，有一种非常复古的感觉，并且让这个冒菜店名字更加独特，也不容易重名。
\x0d\x0a82，新城市广场米乐星对面的炖鸡面超级好吃，拌鸡也好吃啊 \x0d\x0a83，川大南门往锅家桥走50米左右一个小区里头的饽饽鸡。他家的稀饭用豆浆煮的，好 \x0d\x0a吃的遭不住。