酸味食物加热后是否还能安全食用？（酸了的食物加热能吃）

本文目录一览：

• 1、肉汤有点酸味又煮开了能吃么
• 2、饭馊了加热后能吃吗?
• 3、汤菜馊了烧开还能不能吃?
• 4、酸稀饭能吃吗?

肉汤有点酸味又煮开了能吃么

不能。肉汤发酸会导致细菌等微生物可在肉汤内大量繁殖，肉汤会发生腐烂变质，从而导致肉汤的气味发生变化，可能表现为肉汤有酸味。

熬骨头汤的时候，每天晚上都要把骨头捞出来的，然后把盖子打开点，冷却，不然你熬的汤两天都用不到全酸了建议汤煮好后，就要关火，锅盖尤其不能盖起来，应该让汤的温度尽快降下来，这样才能保持原有味道。

如果肉汤发生变质变酸，就不能再食用了。因为肉汤中含有丰富的营养，在室温下放置时间长了会腐败变质。

饭馊了加热后能吃吗?

隔夜的饭第二天加热还可以吃。建议先放在冰箱里冷藏，第二天用微波炉加热或者重新蒸一下，经过加热的米饭就能够杀灭细菌，可以健康地食用了。隔夜饭菜保存：剩饭菜最好分装。

可以吃的，家里老人比较节省不舍得扔掉，偷偷自己热了吃，说他们也没用。吃了问题不大，顶多就是拉肚子，在有条件的情况下不建议吃变质食物。

变质的东西即使是加热后仍然会有有害物质存在，最好是不要再吃了。以后还是少煮点，实在是多了也要及时放到冰箱里面，这样保存时间可以长一点。

最好不要吃了。 中不中毒看饭变质的程度。以后少做些或者剩下时冷藏、拍些蒜放进去，再就是饭铲子保持清洁 饭菜在夏天一般不要超过8小时。

汤菜馊了烧开还能不能吃?

专家建议，食品最好当天吃完。如果有剩下的汤菜、炖菜和炒菜等，必须先烧开，装在有盖的容器中，放凉后再放入冰箱中冷藏，吃时还要烧开热透。

隔夜的火锅底料再煮还可以吃吗 不建议吃了。隔夜的火锅再煮不建议吃。隔夜的火锅中含有大量的烟硝酸盐，如果食用会对人体造成不可避免的伤害，所以不建议食用。

剩下的汤菜、炖菜和炒菜等，必须先烧开，装在有盖的容器中，变凉后再放入冰箱中冷藏；吃时还要烧开热透。剩下的拌菜，酱、卤肉类应立即放人冰箱冷藏或冷冻，下次吃时一定要回锅加热，或者改制，如改为汤菜、炖菜。

在食物的再加热过程中，一定要注意加热彻底，切不可稍微热一下即食用，尤其是对于肉类食物而言，在一定程度上能够杀灭剩饭菜中可能滋生的病毒。

隔夜汤菜不宜吃 据说，胃癌发病率低，与不吃隔夜蔬菜的习惯有关。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。

酸稀饭能吃吗?

变酸了的话就不能喝了。杂粮红枣稀饭变酸，意味着稀饭已经变质了，变质的食物吃了有风险，可能会引起头晕、呕吐等症状，严重的能导致中毒甚至昏迷。

不能吃，食物变质对身体有害。补充：小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。

小米粥有人说是香的，但我自己买过小米熬出的小米粥是有点酸的。我问过一些老人，人家告诉我说小米是陈年的不是新鲜的，也有人说小米粥本身就有点酸是正常的。所以我个人判断小米粥是酸的，可以吃。

你好！因为酸味不好，肯定胃口不是很好的，这样稀饭肯定不好吃的。

不能喝 小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是老、幼、孕妇最适宜的补品，可以帮助她们增强体力，民间还流行给产妇吃红糖小米粥，给婴儿喂小米粥汤的习惯。

首先，容易发生酸中毒导致恶心，呕吐，肚子疼等现象。其次经常吃的话。呵呵。