咸鸭蛋白的多种用途与菜谱分享（咸鸭蛋白有什么妙用）
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咸鸭蛋蛋白太咸又不想浪费,可以拿来制作什么美食?
1、咸蛋白可以做很多美食，比如咸蛋白鸡蛋饼、咸蛋白烧饼、咸蛋白炖豆腐、咸蛋白炒辣椒、咸蛋白炒虾仁、咸蛋白泡粥等。咸蛋白可以搭配鸡蛋、面粉、玉米淀粉、嫩豆腐制作咸蛋白鸡蛋饼。咸蛋白可以搭配面粉、水、青菜制作咸蛋白烧饼。
2、可以做咸鸭蛋清炒包菜。准备材料：咸鸭蛋清、包菜 做法：咸鸭蛋清。油锅烧热后，将打散的咸鸡蛋清入锅翻炒。翻炒至没有液体即可。包菜切丝入锅炒至水干。出锅前可以适当尝味，做调整，放糖或者盐。
3、咸蛋黄寿司。将煮熟的咸鸭蛋的蛋黄挑出，和不同的材料一起卷入寿司中。咸蛋黄寿司味道独具鸭蛋的香气，美味独特。不过这种吃法，咸鸭蛋的蛋清会浪费掉，很可惜。 甜点。咸蛋黄可以做成蛋黄酥。
4、第四，蛋白霜糖霜饼。咸蛋清只腌了一个月，不能保证市面上腌制时间过久的咸蛋也能打发。既然能打发就可以做糖霜饼干了，但是推荐只做观赏或者练手的用途，腌制的蛋清不新鲜不适合生食。
5、今天我们用来炒辣椒，青红椒取芯切成片状。先热锅倒入适量的油，把咸蛋白放入锅里煎到两面变黄，这样会让蛋白更香也更耐翻，不容易散，喜欢嫩的可以直接炒，但是不宜炒太久，容易碎。
咸鸭蛋的各种吃法大全
咸鸭蛋的吃法有辣椒炒咸鸭蛋、金沙蛋黄虾、蛋黄焗螃蟹、咸蛋黄炒百合和蛋黄焗南瓜。辣椒炒咸鸭蛋。鸭蛋蒸熟，切碎。切碎小米辣切得越碎越辣，拌饭越好吃。
直接煮熟或蒸熟后食用，这是咸鸭蛋最最简单的吃法。煮咸鸭蛋的方法：咸鸭蛋洗净，冷水放入锅中，水要漫过鸭蛋表面一个指节，等水烧开后，关到小火，让水维持90度以上，持续煮10分钟，就OK了。煲粥，芥菜咸蛋粥。
咸鸭蛋白粥：锅放清水、咸鸭蛋煮沸至熟。用料理机将大米打碎。将破壳咸鸭蛋倒入大米浆中不断搅拌。搅拌子完后把大米煮开即可。糯米咸鸭蛋 ：将咸鸭蛋洗干净，取出蛋白。把糯米侵泡好，放入少许味精、酱油搅拌。
咸鸭蛋的15种吃法分别是直接食用、搭配稀饭或粥、炒饭或炒面、煎蛋羹、烧菜肴、切片作为凉菜、搭配豆腐、炒青菜、配料制作蛋糕、凉拌海鲜、烤串涮火锅、制作蛋黄酥、烤制小吃、蒸蛋料。
咸鸭蛋是一种传统的中国食品，在世界各地都有很多人喜欢它。它具有独特的味道和香气，是很多人的最爱。下面是咸鸭蛋的各种吃法大全。 拌粥：油腻的粥可以用咸鸭蛋来调味。
咸鸭蛋白能做什么菜
1、咸蛋白可以用来做咸蛋白汤、咸蛋白蒸饼、咸蛋白炒金瓜、咸蛋白炒包菜等菜品，还可以用来凉拌或是制作成点心。咸蛋白制作方法不限制，通常是作为佐食与多种材料搭配制作。
2、首先是咸鸭蛋炒豆角。将豆角切成小段，放入热锅中煸炒，加入咸鸭蛋清，翻炒均匀即可。这道菜色泽鲜艳，口感爽脆，咸鲜味道十分浓郁，营养丰富。其次是咸鸭蛋炒西葫芦。
3、咸鸭蛋可以炒什么菜 咸鸭蛋烩山药 材料：山药1根，熟的咸蛋2个，蒜末适量，葱花适量。做法：山药去皮切片，咸蛋弄碎一点。锅热油，加入山药、咸蛋翻炒，一边炒一边加一点水避免糊锅。
4、咸蛋炒苦瓜。咸鸭蛋煮熟剥壳切成丁状；苦瓜切半切斜片；青葱切段，大蒜切片；辣椒切斜片；炒香葱段、辣椒、蒜片，加入苦瓜，淋下少许水翻炒，盖上锅盖焖2分钟；最后放入咸蛋，加少许盐、鸡精粉拌炒几下即可盛盘。
5、胡萝卜切丁和青豆一起放入水里焯熟，咸鸭蛋打碎备用。锅中放入食用油，油温高放入胡萝卜丁，青豆煸炒1分钟左右。放入白米饭一起煸炒，翻拌均匀。放入咸鸭蛋，鸡精一起煸炒。煸炒至米饭成金黄色即可。
咸鸭蛋蛋白能做什么
咸蛋白可以用来做咸蛋白汤、咸蛋白蒸饼、咸蛋白炒金瓜、咸蛋白炒包菜等菜品，还可以用来凉拌或是制作成点心。咸蛋白制作方法不限制，通常是作为佐食与多种材料搭配制作。
炒蛋：在做炒蛋的时候拿出一些碎的咸蛋白，然后混入到蛋液中做炒蛋。不仅可以不用放盐，而且炒蛋更具有丰富的味道。做馅：做素馅饺子的时候，可以把剩下的咸蛋白捣碎以后混入到饺子馅中。
咸蛋的蛋白可以做韭菜炒咸蛋白、咸蛋白炒西芹、辣椒炒咸蛋白、黑木耳胡萝卜炒蛋白、蛋白炒饭。做法：蛋清搅散，蛋白中加入白酒、胡椒粉、糖、水搅匀，加入面粉，搅拌均匀加剩余的面粉倒入容器。
咸鸭蛋的鸡蛋清可以做许多 食材，可以提升食材的口味，作法也是比较多的，例如能够制成咸蛋清蒸的油炸臭豆腐干，口味十分非常好，此外还可以制成咸蛋排骨粥，能够无需加盐，吃起来有比较好的鲜咸的口味。
可以做咸鸭蛋清炒包菜。准备材料：咸鸭蛋清、包菜 做法：咸鸭蛋清。油锅烧热后，将打散的咸鸡蛋清入锅翻炒。翻炒至没有液体即可。包菜切丝入锅炒至水干。出锅前可以适当尝味，做调整，放糖或者盐。
熟的咸蛋白能做什么菜
可以做蛋汤。最简单的做法就是做紫菜蛋花汤，再放入新鲜鸡蛋的同时，放入一格熟咸蛋白，只要在蛋汤进行调味的时候注意一下，少放一些盐就可以了。可以做馅。
咸蛋白蒸肉：将咸蛋白和蒸肉一起蒸熟，肉质鲜嫩，咸香可口。 咸蛋白炒菜：将咸蛋白切碎和蔬菜一起炒制，增添美味的咸香味道。 咸蛋白配粥：将咸蛋白切成小块，撒在粥上，更加美味可口。
咸鸭蛋白可以做咸鸭黄瓜菜。材料：黄瓜1根，熟咸蛋白2-3个做法：1 黄瓜洗净切丝，咸蛋白捣碎. 2 锅里放少许油烧8成热，下咸蛋白碎炒热，加入黄瓜丝翻炒至熟即可.注意：1 咸蛋白的量根本黄瓜的重量适当控制。
做素馅饺子的时候，比如说做鸡蛋韭菜鸡蛋茴香的时候，可以把剩下的熟咸蛋白捣碎以后，混入到饺子馅中，这样可以不用放盐，还很好吃，会让口感更加层次分明。
咸蛋白可以用来做咸蛋白汤、咸蛋白蒸饼、咸蛋白炒金瓜、咸蛋白炒包菜等菜品，还可以用来凉拌或是制作成点心。咸蛋白制作方法不限制，通常是作为佐食与多种材料搭配制作。
做馅：做素馅饺子的时候，可以把剩下的咸蛋白捣碎以后混入到饺子馅中。