紫薯银耳汤的健康好处
银耳汤的10种家常做法?
食材原料
银耳50g
枸杞15g
百合5g
红枣15个
冰糖适量
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制作方法
做法一
步骤
具体操作
步骤1
银耳泡发后洗净。
步骤2
枸杞和红枣百合洗净待用。
步骤3
洗净的银耳撕碎后放入锅里加适量的清水。大火煮沸后转小火煮半小时。
做法二
步骤
具体操作
步骤1
取银耳5克,用温水浸泡半小时,洗去泥沙,摘除木质部分,放砂锅内,兑入70%的清水。
步骤2
先用武火,水开后用文火煎煮20分钟,再加入适量冰糖,待糖溶化后即可服用。
步骤3
将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中,倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖,压力调到米饭档,保压时间10分钟后,即可食用,也可放入冰箱中冷却后食用。[1]
共19张
银耳汤其他系列
做法三:银耳明目汤
步骤
具体操作
步骤1
制作时,取鸡肝50克,银耳10克,枸杞5克,茉莉花24朵,料酒、姜汁、盐、味精各适量。
步骤2
将鸡肝切片,银耳泡发,与枸杞加水烧沸,放入料酒、姜汁、盐和味精,等鸡肝熟后,即可撒入茉莉花装碗食用。
做法四:燕窝银耳羹
步骤
具体操作
步骤1
取燕窝10克,银耳20克,冰糖适量。
步骤2
将燕窝先用清水刷一遍,再放入热水中浸泡3至4小时,然后择去毛绒,再放入热水中泡1小时即可取用;银耳用清水浸泡1小时即可。
步骤3
用瓷罐或碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。
做法五:银耳石斛羹
1、功效:夏季气温高,炎热的气候往往使人大汗淋漓,汗的流失常常使人肢体乏力,懒于动弹。要补充大量的体液,除了多喝白开水、热茶水外,还可以饮用银耳石斛羹。
2、做法:取银耳10克、石斛20克,先将银耳泡发、洗净,与石斛加水炖服,每日一次。
做法六:冰糖银耳汤
1 、功效:夏天,最容易发生中暑,特别是儿童、老人、体弱多病以及在高温下工作的人,除了避免日晒高温环境外,还可制作冰糖银耳汤解暑。
2 、做法:取银耳10克、冰糖30克,将银耳洗净泡发,与冰糖一同放入砂锅内,加水熬成汤。饮用前放冰箱内冰镇20分钟,预防中暑效果最佳。
做法七:银耳枣仁汤
1 、功效:夏季白昼时间较长,闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息,许多人一天只能睡上四至六小时,甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。
2 、做法:将银耳15克,洗净泡发,酸枣仁20克,用布包扎,冰糖25克,共放入砂锅内加水煮熬成汤,弃枣仁,即可服用。
1/3 桂圆肉、银耳事先浸泡30分钟。银耳浸泡后去掉黄色的蒂,撕成小块。田鸡去头、去皮,剪掉爪子,洗净。

2/3 田鸡、桂圆、红枣、姜片放入锅内,放水、盐,高压锅15分钟。(如果是瓦罐,需要45分钟)。

3/3 再将洗净的鲜百合、银耳倒入汤中,煲10分钟即可。
银耳先用凉水泡1小时,这时候银耳就泡发好了,给它撕成小朵,把它放到砂锅面加适量的水,烧开后加两片生姜,生姜是热性的,银耳是凉性,这样可以中和一下。小火慢炖一个小时,最后放上冰糖枸己就好了
银耳汤原料:银耳、红枣、枸杞
做法步骤:
第一步、准备一朵银耳开水泡,发泡五分钟左右就可以了
第二部、泡好的银耳撕碎,尽量撕小朵一点
第三步、红枣洗净备用
第四步、锅内水锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣
第五步、开锅后盖盖小火慢熬(后面一直保持小火盖盖熬)
第六步,两小时后加入冰糖,按照个人口味添加
第七步,继续熬煮半小时后,把锅内的红枣用勺子压烂,这样银耳汤内的红枣味更浓,而且颜色更好看
第八步,枸杞洗净
第九步,把剩余的红枣倒进去(后面加进去的红枣在银耳汤熬好后,吃着味道很好哦,软甜适中)
第十步,再加入枸杞
第十一步,继续熬一个小时左右就可以了
第十二步,四个小时完全粘稠了,味道超级好喔,。
小贴士:1、红枣分两次加
2、银耳汤煮了2到3个小时的时候加入冰糖最合适
3、尽量熬煮四个小时,我熬过很多次,这个时间熬好的银耳汤最好喝,还粘稠
月子餐紫薯银耳汤的做法?
银耳泡发,撕成小朵洗净备用
2紫薯去皮洗净,切小滚刀块备用
3红枣洗净备用
4冰糖备用
5把银耳,紫薯,红枣放电锅里,加适量的水加热40分钟
6放入冰糖再加热20分钟
7美容养颜甜汤,可以喝了
紫薯可以煮着吃吗?
紫薯可以煮着吃
紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。紫薯的功效与作用1.防癌抗癌紫2.促进胃肠蠕动3.有利于减肥、健美。4.增强免疫力紫薯含有大量黏液蛋白,所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。紫薯食用方法:1、紫薯银耳汤秋天的早晨,喝碗热乎乎的紫薯银耳汤的确是非常美的事情,可以头一天晚上做好。银耳泡发好,加清水小火煮一个小时,然后加入紫薯、红枣、梨片和冰糖,再炖上半个小时就可以关火了,黏糊糊的,非常美味。功效与作用:润燥补血2、紫薯南瓜糖水做法:把南瓜去皮去籽切小块,紫薯去皮切小块。然后将南瓜和紫薯块放入汤锅,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮。看到南瓜和紫薯煮黏糊了,加入少量冰糖或者红糖至融化即可,绝对是这个季节最好的保暖饮料。功效与作用:补铁高手,可以预防贫血,还可以减少铅的吸收,提高人体抵抗力。
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