自己动手制作苏打水的方法分享

1. 纯碱能做苏打水吗？
2. 怎么自制苏打水，正确的的比例是什么？
3. 苏打粉怎么调配成苏打水？
4. 如何用自来水制作成苏打水？
5. 苏打酒生产制作配方？
6. 苏打粉配水比例自制苏打水？

纯碱能做苏打水吗？

苏打水用雨碱性物质,胃酸过多的时候服用可以中和胃酸, 苏打粉做面食的时候 碳酸氢钠就是小苏打，加水溶解就是苏打水。有的地方叫面起儿，也是食品添加剂。根据浓度不同可自己配制。（注意不要用开水）。碳酸氢钠受热后就会变成碳酸钠，那就化学性质都变了，碳酸钠就是纯碱，也就是我们说的碱面,也叫苏打粉 苏打水可以采用土办法自制：，将10克市售“食用苏打粉”（千万不要用工业或 实验室的苏打，成份不明）溶于500ML（毫升）的热纯净水中，凉后置于冰箱备用即可，苏打粉不宜多加

怎么自制苏打水，正确的的比例是什么？

1、简介　　苏打水也叫弱碱性水或弱碱水，能调节酸性体质，其中的碳酸氢钠能中和胃酸、强化肠胃吸收、健胃。　　2、原料　　小苏打，纯净水，蜂蜜，空矿泉水瓶。　　3、做法　　①购买小苏打，必须购买食用的小苏打或者碱，实在找不到可选用医用的碳酸氢钠片。　　②准备蜂蜜，蜂蜜的作用在于增加苏打水的口感。根据个人喜好可选择不同类型的蜂蜜，如野花蜜、菜花蜜、槐花蜜等。　　③准备纯净水，可以选择桶装矿泉水、冷开水，也可以考虑超市现买的矿泉水或者纯净水，不过，DIY的目的就在于节约成本，我选择了自来水烧开后冷却的凉开水。　　④准备500ml水、0.5克碳酸氢钠、蜂蜜一勺。盛装在空矿泉水瓶中摇匀，即可。闲暇的时候多做些放在冰箱冻着，随喝随取，十分方便。

苏打粉怎么调配成苏打水？

自制苏打水使用的却是小苏打而不是苏打，超市就可买到小苏打粉。　　苏打水虽然具有碱化尿液、促进尿酸排泄的作用。自制苏打水使用的却是小苏打而不是苏打，超市就可买到小苏打粉。因此购买时，要注意认清产品成分是碳酸氢钠，而不是碳酸钠，后者称为“苏打”。取2~3克（一小勺）小苏打放于空矿泉水瓶中，然后加满凉开水或纯净水（500毫升左右），溶解摇匀后即可饮用。 　　这样做出来的苏打水有苦涩味，口感不太好。可加适量糖冲淡小苏打的苦涩味。苏打水起泡可改善口感，可在制成的苏打水中加入少量食用柠檬酸（也可用白醋代替），密封摇匀，以使二氧化碳溶解在水中。冷藏后，口感也大有改善。每天喝一瓶，可以分几次喝，每次喝完后盖好盖子，否则气体跑了，口感更差。　

如何用自来水制作成苏打水？

自制苏打水使用的却是小苏打而不是苏打，超市就可买到小苏打粉。　　苏打水虽然具有碱化尿液、促进尿酸排泄的作用。自制苏打水使用的却是小苏打而不是苏打，超市就可买到小苏打粉。因此购买时，要注意认清产品成分是碳酸氢钠，而不是碳酸钠，后者称为“苏打”。取2~3克（一小勺）小苏打放于空矿泉水瓶中，然后加满凉开水或纯净水（500毫升左右），溶解摇匀后即可饮用。 　　这样做出来的苏打水有苦涩味，口感不太好。可加适量糖冲淡小苏打的苦涩味。苏打水起泡可改善口感，可在制成的苏打水中加入少量食用柠檬酸（也可用白醋代替），密封摇匀，以使二氧化碳溶解在水中。冷藏后，口感也大有改善。每天喝一瓶，可以分几次喝，每次喝完后盖好盖子，否则气体跑了，口感更差。　

苏打酒生产制作配方？

首先在汽水这些加糖的碳水混合物里头放入酒精。而实际上制作苏打水的工艺大概也是这样，将二氧化碳注入到含阿斯巴甜（一种调酒的甜料）的甜酒里头，通过基本的发酵，将糖转变为酒精，再装瓶，这就是我们市面上能买到的苏打酒了。

种苏打酒，按照重量份数，由以下原料制备而成：水40
‑
60份、白砂糖5
‑
8份、柠檬酸1
‑
3份、苹果酸1
‑
3份、甜蜜素2
‑
3份、山梨酸钾2
‑
4份、柠檬酸钠2.5
‑
3.5份、维生素c1.5
‑
3份、碳酸氢钠2
‑
4份、伏特加35
‑
45份、瓜拉纳香精0.5
‑
1份、竹迦酒香精0.5
‑
1份。
7.优选的，一种苏打酒，按照重量份数，由以下原料制备而成：水45
‑
55份、白砂糖6
‑
7份、柠檬酸2
‑
3份、苹果酸2
‑
3份、甜蜜素2.5
‑
3份、山梨酸钾3
‑
4份、柠檬酸钠3

苏打粉配水比例自制苏打水？

我这个基本不会错，如果是饮用的话。哇哈哈牌的苏打水上面标明35mg小苏打/100g水。也就是说，一瓶500ml的矿泉水可以加入0.17g左右的碳酸氢钠。一般药用OTC碳酸氢钠片0.3g一片。也就是说一瓶矿泉水加入半颗碳酸氢钠片就行了。

【注意】一:碳酸氢钠就是小苏打；不能用碳酸钠和苏打,这是两回事，两回事，两回事。二:要用凉水！凉水！热水不行！！！（热水放凉再加碳酸氢钠才行）！！！