如何制作美味可口的烂糊大碴粥
煮大碴子什么时候放碱?
水开了放小苏打!!!
煮大碴子粥的时候,水开了就可以放碱,碱可以使粥烂糊,熬出来的粥更粘稠、更美味。
放小苏打了第一容易煮烂;第二口感特别好;第三营养脾胃。我们都知道小苏打是碳酸钠,少许放入大碴粥中能使粥变成弱碱性,不但营养脾胃,对调整人体酸碱平衡大有裨益。
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水开了放小苏打!!!
煮大碴子粥的时候,水开了就可以放碱,碱可以使粥烂糊,熬出来的粥更粘稠、更美味。
放小苏打了第一容易煮烂;第二口感特别好;第三营养脾胃。我们都知道小苏打是碳酸钠,少许放入大碴粥中能使粥变成弱碱性,不但营养脾胃,对调整人体酸碱平衡大有裨益。
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