自家制作无骨鸡爪的简易方法

1. 无骨鸡爪的制作方法？
2. 做无骨鸡爪日记两百字。
3. 怎样做无骨凤爪好吃又简单？
4. 无骨鸡爪的做法家常？

无骨鸡爪的制作方法？

无骨鸡爪的制作方法：

1、将无骨鸡爪开水焯一下，放入冰水沥干备用

2.准备材料：青辣椒，干辣椒，洋葱，芝麻，辣酱，盐，牛肉粉/鸡精，白糖，辣椒面

3.在辣酱碗内放入盐，牛肉粉/鸡精，白糖，辣椒面，酱油适量，料酒适量，水适量，搅拌均匀备用。

4.热油放干辣椒爆香，放入无骨鸡爪小炒一下。

5.倒入调好的辣酱

6.放洋葱，青辣椒。炒到收汁

7.收汁后放入芝麻翻炒出锅！

食材:

鸡爪600克，柠檬6片，小米辣，大蒜，辣椒粉,芝麻，生抽，陈醋，白糖

做法:

1鸡爪去指甲冷水下锅，加葱姜料酒去腥，焯水捞出洗干净放在凉水中浸泡半个小时。

2再划几刀轻松脱骨，也可以用小剪刀一点点减掉骨头那样会更快。

3碗中放入辣椒粉，芝麻，蒜末，淋入热油搅拌均匀，加入生抽，陈醋，白糖搅拌均匀。

4柠檬去籽放在鸡爪上，加适量香菜，拌匀腌制2个小时以上，冷藏更入味噢!

鸡爪洗干净个，剪去指甲；葱切段，姜切丝，小米椒切圈；柠檬切片

冷水下鸡爪，加葱姜，料酒，去腥，水开计时10-15分钟，捞出，凉水洗干净，泡凉。

背部划一刀，同时其他两个指也轻轻各划一刀，去骨。

放入蒜沫，姜丝，辣椒，香菜，泡椒，柠檬，盐，鸡精，白糖，酱油，陈醋，香油，辣椒油，凉开水，混匀即可

做无骨鸡爪日记两百字。

把鸡爪去掉指甲，在一个小盆里倒满了水，放入鸡爪泡20分钟，好泡出血水。泡好之后倒掉血水，再冲洗一遍，直到冲洗干净为止。

拿起锅开始烧水，等水沸腾之后，把那十多个鸡爪倒在锅里煮了几分钟，在一碗水里放上冰块，再浸在冰水里泡20分钟。然后把泡好的鸡爪沥干放在碗里裹上保鲜膜，放在冰箱里冰了半个小时再去骨，这样好去一点。趁冰鸡爪的时候，我调了个酱汁。

先把柠檬切成片片，再切点小米椒一勺蒜末，一点香菜段，都放在碗里，再放五勺生抽，五勺醋，半勺香油，拌匀。

准备去骨了，先划开后背按白线划开，取出最粗的那根骨头，骨肉分离，筋也要切断。把踢好的鸡爪都放在酱汁里，于是无骨鸡爪就做好了。

怎样做无骨凤爪好吃又简单？

用料

鸡爪 若干小米椒 适量香菜 适量柠檬 1个百香果 1个大蒜 6～7瓣醋 4～5汤匙生抽 4～5汤匙柠檬 1个白糖 1勺雪碧 一罐做法步骤

1、清洗鸡爪

2、剪去鸡爪指甲

3、冷水下锅

4、放入葱段

5、姜片

6、料酒

7、大火煮15分钟去腥

8、去除血沫捞出

9、准备材料：葱姜蒜，泡椒，香菜，柠檬，小米椒

10、这里注意！一定要放入冰水降温，这样口感会更好，更脆

11、用刀划一刀，每个指头也是一样

12、顺着刀印轻轻剥离

13、慢慢扭动骨头取出即可

14、哈哈，这就是无骨的鸡爪

15、准备容器放入盐

16、小米椒

17、泡椒和泡椒水

18、白糖

19、百香果

20、放入柠檬片

21、放入灵魂的辣椒油

22、倒入雪碧

23、保鲜膜封口放入冰箱冷藏6小时，好啦，等着开动吧

做无骨凤爪简单好吃。
1.凤爪经常出现“骨多肉少”的情况，这会让吃起来显得非常麻烦，而无骨凤爪则可避免这种情况，凤爪口感更加细腻。
2.制作无骨凤爪并不复杂，先将凤爪浸泡在温水里，待水温升高后，就可以用力将骨头拔出。
然后再将凤爪用葱姜水煮熟，等到凤爪呈现出水晶色和有韧性的状态就完成了。
简单易操作，味道好，是一个美味的小吃佳品。
3.可以在做无骨凤爪的过程中，加入自己喜欢的佐料或香料，例如辣椒粉、花椒粉、孜然等，可以增添风味和口感，让凤爪更加美味可口。

无骨鸡爪的做法家常？

用料

鸡爪 10个

糖 三勺

姜 三片

料酒 三勺

小米椒 适量

大蒜 一头

香菜 适量

泡椒 250克

麻油 适量

剁椒 适量

大葱 两段-三段

盐 三小勺

无骨酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

将鸡爪洗干净后去掉脚趾

步骤 2

把鸡爪加入锅中，加入葱姜料酒或白酒去腥！中火超血水八分钟。

步骤 3

利用这个时间把小米辣，大蒜切末。

步骤 4

时间到后捞出鸡爪放在凉水里。家里有冰块最好。没有的话就反复多投几遍。目的是为了让鸡爪更有嚼劲！凉透后给鸡爪脱骨😁

步骤 5

鸡爪脱骨完成！

步骤 6

然后添加切好的蒜末，小米辣，泡椒，剁椒，盐，糖，鸡精，麻油，辣椒油，少来点醋即可。

步骤 7

后加步骤： 精细了小米辣和蒜末的加工，用的是搅蒜器给小米辣和大蒜打的碎碎的，在加上以上调料搅拌均匀放入冰箱，味道杠杠滴！

步骤 8

想要口感好，必须放在冰箱里两个小时以上。

材料：鸡爪20个，小米椒 适量，香菜 适量，柠檬 1个，百香果 1个，大蒜 6～7瓣，醋 4～5汤匙，生抽 4～5汤匙，柠檬 1个，白糖 1勺，雪碧 一罐

做法步骤

1、清洗鸡爪

2、剪去鸡爪指甲

3、冷水下锅

4、放入葱段

5、姜片

6、料酒

7、大火煮15分钟去腥

8、去除血沫捞出

9、准备材料：葱姜蒜，泡椒，香菜，柠檬，小米椒

10、这里注意！一定要放入冰水降温，这样口感会更好，更脆

11、用刀划一刀，每个指头也是一样

12、顺着刀印轻轻剥离

13、慢慢扭动骨头取出即可

14、哈哈，这就是无骨的鸡爪

15、准备容器放入盐

16、小米椒

17、泡椒和泡椒水

18、白糖

19、百香果

20、放入柠檬片

21、放入灵魂的辣椒油

22、倒入雪碧

23、保鲜膜封口放入冰箱冷藏6小时，好啦，等着开吃吧