如何制作美味的烤兔子

1. 碳烤全兔子的做法？
2. 电烤炉烤兔子的方法？
3. 生烤兔子做法？
4. 烤兔怎么加热？
5. 微波烤兔子怎么做好吃？

碳烤全兔子的做法？

碳烤全兔的做法，所需食材

兔子1000克

葱20克

胡椒粉15克

姜20克

盐10克

生抽10克

味精10克

步骤1:

兔去皮、从背部开刀、去除内脏、打上花刀、洗净备用、姜切片

葱切段、

步骤2:

兔放入盆里、加入姜片、葱段、盐、味精、生抽、美极鲜味汁腌制2小时。

步骤3:

取出兔上烧烤炉慢慢烤熟、两面刷油、烤至焦黄撒上烤料粉即可。

烤料粉配比：

孜然20克、辣椒20克、小茴香4克、八角4克、桂皮4克、砂仁4克、沙姜2克、甘草2克、油酥黄豆20克、盐10克、味精10克、白糖3克、以上材料磨成粉即可。

电烤炉烤兔子的方法？

超市买的去皮无头兔子,洗净,然后用盐,料酒,葱姜蒜,香叶,桂皮,八角,五香面,酱油,,一点糖腌制入味,至少腌制2小时左右,最好用袋子包裹起来。

2.

将烤箱预热,将兔子捆绑在烤箱旋转杆上,旋转烧烤1小时。这里烤的时候要注意火候不要太大。

3.

隔一段时间将腌制时剩下的调料汁、辣椒面,花椒适量涂抹在兔子上,这样烤出来的兔子,...

4.

兔子切好装盘即可 END

1、准备食材：兔子一只、姜、葱、蒜、洋葱、酒、蚝油、胡椒粉、孜然粉、白糖、辣椒面、十三香、酱油

2、现在都是养的家兔子，买的时候叫老板杀好，拿回家后，把兔子内脏处理干净，多冲洗几遍，冲洗干净血水，把兔子腿部劈开，上面也劈开，在兔肉上面划几刀，这样烤的时候更容易烤熟，也更容易入味。

3、我们都知道兔子肉虽然好吃，但是有土腥味，不过现在都是家兔子，土腥味都不会太重，把兔子肉放盆里，加入姜片、葱段、蒜末、洋葱末、料酒、蚝油、胡椒粉、孜然粉、白糖、辣椒面、十三香、酱油，把兔子里里外外抹均匀。

4、放进冰箱里腌制半天，这样更容易入味，兔肉腌制好之后，烤盘上铺上锡纸，把兔肉放在烤盘上，烤箱180度预热，放进烤箱烤制。

5、先烤制50分钟，拿出来均匀地刷上一层油，再烤制20分钟就可以了，撒上把芝麻就可以开吃了，哇太香了，尝上一口，焦香脆嫩，太过瘾了。

准备食材：兔子、食盐、蒜、花椒、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒粉、香叶、椒盐等。

将兔子洗净后，去掉内脏、血污，用清水漂洗2个小时。

腌制：将青椒、西芹、胡萝卜、香菜切碎。漂洗干净的兔子加盐、味精、孜然粒、辣椒粉、迷迭香、青椒、西芹、香菜、胡萝卜碎，加蚝油、白酒抹匀腌制8小时入味，取出兔子，去掉上面的腌料。

炒制香料：锅烧热下入色拉油，加青花椒、干辣椒、香叶、小茴香炒香待用。

烤制：把腌制的料及炒好的香料一起装到兔子的肚子里（炒香料的油留用），用细铁丝封好口，倒挂在烤炉内烤制1小时左右拿出，再刷少许炒香料的油即可上桌。

生烤兔子做法？

生烤兔子做法

1、野兔去皮，去内脏、头、脚、筋膜、洗净，凉水浸泡一天后，捞出，控干，擦去水分，用铁针将肉质夺取处扎上几针。

2、取大瓷盆，放酱油、大葱末、蒜泥、白糖、黑胡椒面、芝麻面、生姜末调拌均匀，放入野兔，擦秣兔身里外后，放入大瓷盆上腌渍半天，入味后，待用。

3、再制出渍汁：先把90克酱油、30克芝麻油倒入瓷碗中，加入16克大酱和8克辣椒油，5克大蒜茸泥、6克精盐和50克白糖，搅拌倒进每个人的小碗里。

4、将腌渍入味的野兔装入烤盘，用小刷刷匀芝麻油，入烤箱烤，隔半小时，刷一次芝麻油，翻转一次，至烤熟，出烤箱

5、食用时，将整野兔剁成小块，分装在食客小碗里，蘸已调好的渍汁食用，即可。

烤兔怎么加热？

冷了的烤兔直接用微波炉加热一下就好了。

如果没有微波炉，可以直接用火烤加热，当然最好是用柴火，不要用煤气或者天然气加热，那样是有毒的不能食用。实在不行用锅油炸一下也行

微波烤兔子怎么做好吃？

做法：

1，兔兔洗净，背部开花刀。用蚝油，料酒，各种抽，盐，花椒，葱姜蒜腌制至少两小时。

2，锡纸包裹，烤箱220度烤30分钟。

3，取出刷上油和蜂蜜，去除锡纸200度再烤20分钟。

微波烤兔子是一道美味又健康的菜肴,可以参考下述做法:

1. 准备好兔子,洗净并擦干水分。

2. 在一个干净的烤盘上铺上一层锡纸,将兔子放在上面。

3. 将兔子的内脏和脂肪部分尽量放在烤盘底部,这样可以防止烤焦。

4. 在一个碗中混合调味料,例如盐、黑胡椒、大蒜、柠檬汁等。

5. 将调味料均匀地涂在兔子身上,确保每个部位都涂上了调味料。

6. 将烤盘放入微波炉中,高火叮30秒钟,然后取出。

7. 将兔子翻面,再叮30秒钟。

8. 叮好后,将兔子取出,放在纸巾上晾干。

9. 将晾干的兔子放入烤箱中,以200°C烤15-20分钟即可。

10. 烤好后,可以撒上一些新鲜的柠檬汁和香菜叶作为装饰。

微波烤兔子简单易做,又美味健康,可以搭配各种主食或蔬菜一起食用。

兔⾁可以延缓衰⽼减肥，经常⾷⽤可以美容养颜“⽩⾥透红”，⽤微波炉烤制兔⾁的话养分损失⽐较⼩!所以，下⾯就不妨和店铺⼀起来了解下微波炉烤兔⾁的做法，希望对各位有帮助!

　　微波炉烤兔⾁的做法⾷材

　　微波炉烤兔⾁的做法步骤

　　1.兔⾁洗好

　　2.料酒酱油⼤料花椒盐桂⽪糖腌制⼀个⼩时

　　3.放烤盘⾥刷⼤喜⼤烤⾁酱 (酱⾹型)

　　4.反过来刷的均匀⼀些腌制10分钟

　　5.放微波炉中⽕烤10分钟取出翻⾯刷酱在烤15分钟

　　6.冷却切盘