制作苹果果酱的窍门分享
苹果酱教程？
第1步、苹果选择脆口感的，做苹果酱更好。洗净去皮去核，改刀切小块。
第2步、放入不粘锅，加入刚刚跟苹果齐平的清水，加入15克白糖，开小火慢煮。
第3步、煮大概二十分钟左右，苹果变稍微软即可。
第4步、关火，倒出糖水（可以喝掉），留果肉凉至常温。
第5步、放入搅碎机，大约二十秒即可，最好不要用破壁机，因为研磨得太碎果酱口感并不是很好。
第6步、大概这样带点果粒的样子就正好。
第7步、再次把果肉倒入不粘锅。
第8步、加入20克（或者根据你的口味适当增减白糖）。
第9步、不断翻炒，这时候苹果肉还会出一点水，不要紧的，继续翻炒。
第10步、大概半小时后，汁水收得几乎没有了，果酱也发粘了，就炒好了。
第11步、这时候放入柠檬汁，搅拌均匀（尝尝酸甜度做适当调整）。
第12步、凉透后放入提前高温消过毒的玻璃瓶子，放入冰箱，尽快食用。
小贴士：
1、自己做的果酱完全没有添加剂，满满水果肉肉，直接甩市售果酱几条大街，你真的要尝试一下就知道区别了。2、两个苹果做出的分量就是差不多普通果酱瓶一瓶的量。3、白糖的用量可以根据自己喜好调节，我本人喜欢苹果本质的酸甜，所以白糖用量不是特别多。
【准备食材】：
苹果3个（中等大小）、白糖30g、白醋3勺
【具体做法】：
1、苹果洗净，去皮，切成小块。
马上加3勺白醋进去，搅拌均匀，以防止苹果氧化变黑。
2、将拌上醋的苹果丁放入微波炉里，高火转5分钟，取出。
乘热向苹果中加入白糖搅拌均匀。
3、将拌好糖的苹果倒入搅拌机里，搅打成果酱。
（上步苹果在微波炉里加热后是有出水的，所以这里不用另外加水就可以搅打）
4、将打好的苹果酱倒出来，放入微波炉里再次高火转5分钟。
取出看苹果酱的状态，达到自己所需要的稠度就可以了。
如果水分还是很多，则再次放入微波炉中高火2-5分钟。
苹果酱完成！
1.樱桃去掉樱桃把，清洗干净，用淡盐水浸泡10分钟，再用清水冲洗两遍。
2.拿一只筷子，从樱桃把捅进去，这样樱桃核就出来了，这样的樱桃比较完整，也可以掰成两瓣去掉樱桃核。
3.去核的樱桃放细砂糖腌制1个小时以上，腌到樱桃出水。
4.苹果去皮切成小块。
5.樱桃、苹果倒入锅中熬制，熬到果酱凝结放入一大勺麦芽糖。
6.最后挤进半个柠檬的柠檬汁，熬好的樱桃苹果酱装瓶即可。
自制果酱家常做法？
枇杷果酱
准备食材如下：枇杷300克，糖150克，柠檬半个
具体做法如下：枇杷洗干净，去皮，去核，枇杷加入料理机内，选择蔬果档，开启，打碎即可，柠檬对半切开，挤出汁，将打好的枇杷泥、糖加入奶锅内，加入半个柠檬的汁，搅拌均匀，中小火熬煮，熬煮的过程中要边用筷子搅拌防止糊锅，熬到浓稠即可关火，等待稍微凉一下，加入事先烫好的瓶内密封保存即可！
1.
草莓果酱 准备食材如下:草莓500克,柠檬1个,白砂糖100克 具体做法如下:草莓洗净去蒂,放入白砂糖,我用的是电陶炉,火候均匀,不容易糊底,大火边煮边用铲子压碎草莓,煮至浓稠挤入柠檬汁,继续煮3分钟即可,趁热倒入干净的保鲜盒中,密封倒扣!
2.
金桔果酱 准备食材如下:金桔550克,冰糖160克,柠檬汁20毫升,纯净水300毫升 具体做法如下:金桔用淡盐水浸泡20分钟,洗净后沥干外表的水分,或用厨房纸擦干净,切小块,挑出金桔籽,全部加入料理杯中,加入纯净水,打碎,倒入不粘锅中,加入冰糖,加入柠檬汁,小火熬煮,一直熬至黏稠即可,放至温晾时装入干净无水无油的瓶子中,密封保存。
3.
苹果果酱 准备食材如下:苹果1500克,冰糖500克,柠檬1个 具体做法如下:苹果洗干净削皮,去掉苹果心和苹果籽,将苹果切成小果粒,切好的苹果放进大的容器里,撒上冰糖,盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜,挤好柠檬汁备用,腌制一夜的苹果会腌出很多果汁,倒入平底锅大火煮开再转中小火煮,煮到果汁减少变得浓稠时加入柠檬汁继续煮,煮到很浓稠,果粒呈透明状即可关火,装入干净的玻璃瓶密封倒扣放凉后放冰箱冷藏保存!
4.
无花果果酱 准备食材如下:新鲜无花果500克,砂糖120克,柠檬半个 具体做法如下:新鲜无花果去皮撕成小块,放入面包机桶内,加入砂糖,加入柠檬汁,带上一次性手套,将无花果捏碎,放入面包机内,盖上防溅盖子,静置30分钟,启动面包机,程序果酱,系统时间为一小时十五分钟,喜欢浓稠可以根据系统时间,喜欢稀点可以和我一样一小时,准备两个密封的瓶子,消毒,擦干,装入无花果酱,冰箱冷藏即可!
以下是各种果酱的做法。
1.草莓酱：用500g新鲜草莓，1勺柠檬汁，糖100克。
将草莓洗净切成小块，加入一定量的白糖和柠檬汁，放置于冰箱中腌制两小时以上，最后将草莓锅置于中火，不停的搅拌，烧制至浓稠即可。
2.蓝莓果酱：用700g新鲜蓝莓，柠檬汁一勺，白糖200克。
蓝莓洗净加入糖和柠檬汁搅拌，混合均匀后入锅加热，用小火熬30-40分钟，直到变成浓稠状即可。
3.苹果酱：将3个苹果去核切块，放入锅中加入适量的盐和砂糖，大火烧开后转小火熬煮30分钟，熬至苹果变软糯，最后可加入适量的肉桂粉提味即可。
是的，下面我将给出自制果酱家常做法及原因和。
1. 自制果酱并不难，只需要将新鲜的水果切成小块，加入适量的糖，搅拌均匀煮热即可，其制作过程简单，不需要太多的时间和精力，因此可以在家里轻松的制作出来。
2. 自制果酱可以避免市场上一些加入了防腐剂等不健康成分的果酱，成品更加健康美味，而且可以根据自己的口味喜好进行调整，如加入或减少糖份和柠檬汁等。
3. 不同的季节使用不同的水果作为原料制作果酱，可以不仅丰富我们的口味，还可以让我们体验到不同的季节美食的乐趣。
综上所述，自制果酱是一项有趣的家常制作活动，不仅可以让我们品尝到健康美味的果酱，还可以同时享受到制作果酱的乐趣。
关于这个问题，材料：
1. 水果（如草莓、蓝莓、桃子、李子等）
2. 白砂糖
3. 柠檬汁
步骤：
1. 水果洗净，去掉果核或果皮，切成小块。
2. 在锅中加入水果和适量白砂糖（糖的用量根据水果的甜度而定，一般是水果重量的一半），放在中小火上煮开。
3. 加入一勺柠檬汁，这可以增加果酱的口感和防止果酱变色。
4. 煮开后转小火继续煮，经常搅拌，直到果酱变稠，可以用勺子或手指试一下，如果果酱不会流动，就说明煮好了。
5. 把煮好的果酱倒入消毒过的瓶子里，盖紧盖子放凉后可以放进冰箱保存。
小贴士：
1. 制作果酱时，可以用不同种类的水果混合在一起制作，可以增加口感和营养价值。
2. 煮果酱时要经常搅拌，以免果酱糊底。
3. 瓶子和盖子要事先消毒，以避免细菌感染。
4. 在制作果酱时，可以根据个人口味适当增减糖的用量。回答如下：材料：
水果（可以是草莓、蓝莓、樱桃、桃子等）
糖
柠檬汁
步骤：
1. 将水果洗净，去掉核或籽，切成小块。
2. 将水果倒入锅中，加入适量的糖（根据自己口味调整），加入一勺柠檬汁，搅拌均匀。
3. 将锅放在火上，用中小火煮沸，不停地搅拌，防止糊底。
4. 煮至水果变软烂，果汁变浓稠，关火。
5. 将果酱倒入消毒过的玻璃瓶中，放凉后盖上盖子，放入冰箱保存。
小贴士：
1. 可以根据自己口味添加香草、肉桂或姜粉等调味料。
2. 制作果酱时可以选择加入一些水果的皮或果肉，增加口感。
3. 瓶子一定要消毒干净，避免细菌滋生。
果果的果酱做法？
1.
准备材料:水蜜桃500克、白砂糖60克、柠檬一个。
2.
水蜜桃洗净,削皮,切块后连皮一起放入锅中。
3.
加入砂糖,挤出柠檬汁,然后盖上盖子开始腌制。
4.腌制几个小时以后,将果皮挑出来,加热锅里的蜜桃。
5、锅里煮开以后，关小火继续熬。
6、一边熬一边用锅铲将果肉压碎，煮至粘稠的状态后离火。
7、将煮好的果酱装入瓶里即可。
食材：苹果2颗，酸奶250㏄，细椰粉2大匙，玉米粉水2茶匙，盐1茶匙
做法:
1.把苹果削皮后去籽，并切成小块，与酸奶一起用果汁机打成泥状备用。
2.取一小锅，将作法1处理好的材料加入细粉、盐并以小火煮至滚，最后再以玉米粉水勾芡即可。
自制苹果果酱怎么做？
步骤/方式1
主料
苹果600克，细砂糖100克
辅料
柠檬1个
苹果洗净去皮，切小粒（切完的可以放在盐水中，防止变色）
步骤/方式2
切完的苹果粒放入面包桶，加入细砂糖及柠檬汁。
步骤/方式3
启动面包机“花式果酱”程序。
步骤/方式4
一个程序结束后的状态！果粒有些大，再启动一次“花式果酱”程序。
步骤/方式5
程序结束即可。
步骤/方式6
成品图
苹果果酱怎么熬制？
1、苹果酱在熬制的时候，需要准备2~3个苹果和一个新鲜柠檬，再准备适量蜂蜜和一个干净的不粘锅，把准备好的苹果洗净以后削掉果皮，再从中间切开挖掉里面的果核，把得到的苹果果肉切成块以后，放在料理机中搅碎成泥状。
2、柠檬切开以后取出柠檬汁与嚼碎的苹果果肉放在一起调匀，再加入适量蜂蜜调匀腌制，两小时以后把它们入锅加热煮开，再用小火慢慢熬，熬成浓稠的酱状以后，关火降温就能得到自制的苹果酱。
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