黄秋葵的创意烹饪方法

1. 涛厨秋葵的做法？
2. 清炒黄秋葵家常做法？
3. 苦瓜秋葵怎么做好吃？
4. 长秋葵怎么煮好吃？
5. 秋葵的妙用？

涛厨秋葵的做法？

1、首先准备一些秋葵，放入大碗中，然后加一勺食盐，一勺小苏打，再加入清水没过秋葵，下手搅拌搅拌，将盐和小苏打搅拌溶解。盐可以起到一个杀菌消毒的作用，小苏打则能够很好去除秋葵表面的一些农药残留和小绒毛，我们吃着会更加的放心。

2、搓洗几下后，把秋葵放在水里面浸泡5分钟。时间到，再用手拿起一根根的秋葵，搓洗一下它的表面。全部搓洗后，再换上一盆干净的清水，将秋葵再抓洗一遍，洗净后控水捞出来，装盘备用。

接着起锅倒入清水，把蒸屉放进来，将秋葵给它放上去，并盖上盖子，水开以后蒸3分钟。烹饪秋葵时不要焯水，因为秋葵中含有水溶性的维生素，直接焯水容易营养流失。

3、采用蒸制的方法，则可以很好的避免这个情况，保留了秋葵最大的营养成分。蒸秋葵的时间，准备一点配料，几瓣大蒜切碎，切好装碟备用，然后来半个红椒，洗净去籽后先切成长条，再斜刀切块。

再来两根青椒斜刀切片，和红椒装在一起。蒸制的时间到，关火打开盖子，把秋葵夹出来装进盘里面，给它稍微放凉一点。然后再准备三个鸡蛋磕入碗中，加点盐和胡椒粉。

4、用筷子充分的搅散，待秋葵稍微放凉一点了，先把其蒂部切掉不要，再切成薄片。秋葵切好以后，直接放入蛋液里面，并用筷子搅拌搅拌，让秋葵和蛋液充分的融合在一起。然后起锅，倒入食用油，油热把鸡蛋秋葵下入锅中。

晃动一下锅底，把它摊开，把一面煎至金黄定型以后，翻另一面继续煎。大概煎至两三分钟左右，把它先盛出来，放在案板上，先切分成长条，再改刀成菱形块。

5、再次起锅热油，油热把蒜末入锅，翻炒出香味以后，把青红椒块也倒进来，加少许食盐，翻炒断生后，将刚刚切好的秋葵鸡蛋饼倒进来，添入半勺的生抽，少许白糖，并大火，让所有的食材炒入味。

片刻以后，即可出锅装盘，非常的鲜嫩美味。以后在烹饪秋葵的时候，记得先蒸一蒸，营养全面不流失，按照以上方法做出来，微辣下饭又好吃。

清炒黄秋葵家常做法？

材料：秋葵，小米椒，蒜，生抽耗油糖。

做法：

1.秋葵焯水2分钟后去掉头部切段，小米椒切断，蒜末备用。

2锅热放油，下小米椒和蒜末翻炒，接着倒入提前调好得料汁（2勺生抽1勺耗油少许糖➕水）

3.最后放秋葵翻炒出锅。

清炒秋葵是一道简单易做的家常菜，下面是具体做法：

所需材料：

秋葵500克、蒜末适量、盐适量、生抽适量、油适量

步骤：

1.将秋葵洗净，去掉顶端的茎，切成3-4厘米的段。

2.热锅冷油，将蒜末放入锅中爆香。

3.将秋葵倒入锅中，翻炒均匀。

4.加入适量盐和生抽，继续翻炒至秋葵变软烂即可。

小贴士：

1.烹饪时间不宜过长，否则秋葵会变得过于软烂，口感不佳。

2.炒制时要不断翻动，以免秋葵糊底。

3.如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在炒制过程中加入少量清水。

清炒黄秋葵是一道简单又美味的家常菜。首先，将黄秋葵洗净，去掉两端的硬部分，切成段。

然后，热锅加入适量的油，放入葵段翻炒至变色。

接着，加入蒜末、姜末炒香。

最后，加入适量的盐、生抽、糖调味，翻炒均匀即可出锅。这道菜色香味俱佳，秋葵的鲜嫩口感与蒜香的味道相互融合，非常开胃可口。可以搭配米饭或面食一起享用。

食材：秋葵200g，鸡蛋2个，盐1勺，料酒1勺，鸡精1勺。

步骤 2

秋葵洗净去蒂，斜刀切片。

步骤 3

鸡蛋磕出，放入盐1勺、清水1勺、料酒1勺打散。

步骤 4

锅内放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液，将蛋液炒成块状。

步骤 5

放入秋葵翻炒1分钟，放入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。

清炒黄秋葵是一道简单又美味的家常菜。黄秋葵含有丰富的营养成分，具有滋阴补肾、提高免疫力等功效。以下是一份清炒黄秋葵的家常做法：

材料：

1. 黄秋葵 300 克

2. 大蒜 3 瓣

3. 生抽 1 汤匙

4. 盐 适量

5. 食用油 适量

做法：

1. 准备黄秋葵：将黄秋葵洗净，去掉两端，切成段或斜切成片。

2. 准备配料：大蒜剁碎备用。

3. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后放入大蒜末，爆炒出香味。

4. 加入黄秋葵：将切好的黄秋葵倒入锅中，翻炒均匀。

5. 加生抽：加入1汤匙生抽，翻炒均匀，让黄秋葵充分吸收生抽的味道。

6. 加盐调味：根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀，使盐溶于菜中。

7. 出锅：黄秋葵炒至熟透后，即可关火，盖上锅盖焖2分钟，然后出锅装盘。

清炒黄秋葵完成。这道菜口感鲜嫩，营养丰富，是一道非常适合家常食用的菜肴。在烹饪过程中，可以根据个人口味添加辣椒等调料，以增加菜品的层次感。

苦瓜秋葵怎么做好吃？

优质

食材用料：苦瓜1根，秋葵5根，食用油适量，葱姜蒜适量，生抽适量，耗油适量，醋适量，芝麻油适量，花椒油适量，小米椒2个，鸡精适量，白糖适量

做法步骤：

1，首先将苦瓜去籽，清洗干净，切斜片 撒适量盐腌制半小时去苦涩味

2，秋葵清洗干净，切成段

3，小米椒切圈，葱姜蒜切沫

4，锅内烧水，水热后依次下入苦瓜和秋葵焯水，焯好水后，捞出装碗备用

5，调凉拌汁：取一个干净的碗里加入适量盐 生抽，耗油，醋，芝麻油，花椒油，鸡精，白糖，小米椒圈，葱姜蒜沫，再淋上一勺混油搅拌均匀

6，然后将调好的凉拌汁倒入装好苦瓜和秋葵的碗中，搅匀即可

原料：苦瓜、鸡蛋、秋葵、胡萝卜、红辣椒、食用油、葱花、白糖、食盐。

做法步骤：

第1步、备好食材，红辣椒和胡萝卜。

第2步、苦瓜洗净，去瓤的切片；锅中水开，加少许白糖和食用油，放入苦瓜片，焯至变色后捞出。

第3步、接着把红秋葵也焯下水。

第4步、然后把苦瓜和秋葵过凉水。

第5步、将秋葵、胡萝卜切片；红辣椒切圈备用。

第6步、鸡蛋打散后，放入葱花。

第7步、热锅凉油，倒入鸡蛋液。

第8步、双面煎黄后盛出备用。

第9步、重新放油，爆香红椒后，再倒入苦瓜、红秋葵与胡萝卜。

第10步、加入食盐炒匀。

第11步、放入鸡蛋，翻炒均匀。

第12步、关火盛盘即可。

食材：新鲜秋葵几个，苦瓜半根，西红柿一个，苹果半个，咖喱块一块，大米适量，小米适量，食盐适量，葱花少许，植物油适量。

做法：

1.将大米、小米、秋葵、苦瓜、西红柿、苹果等洗净，沥干备用。

2.大米和小米蒸成米饭，装盘备用，秋葵切条、苦瓜切片。苹果和西红柿切丁。

3.锅中放适量水，烧开，放入秋葵和苦瓜焯水，出锅沥干备用。

4.锅中加适量食用油，放入苹果和西红柿炒软出水，关火，放入咖喱块，待融化之后再开火煮开，同时放入秋葵和将苦瓜拌匀，放入少许食盐淋在米饭上即可

苦瓜和秋葵都是健康的蔬菜，要使它们好吃，可以尝试以下方法。

首先，将苦瓜和秋葵切成薄片或块状，去除苦瓜的苦涩味道。

然后，可以用盐腌制一段时间，去除苦瓜的苦味。

接下来，可以用油炒或烤制，增加它们的口感和香气。可以加入蒜蓉、姜片、辣椒等调味料，提升味道。

另外，可以将苦瓜和秋葵与其他蔬菜或肉类搭配炒制，增加丰富的口感和营养。

最后，可以尝试用酱油、醋、糖等调味料调配出适合自己口味的酱汁，提升整体味道。

以下是几种常见的苦瓜和秋葵的烹饪方法：

1. 苦瓜炒鸡蛋：将苦瓜切成薄片，秋葵切成斜片，鸡蛋打散备用。热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋熟透，加入苦瓜和秋葵继续翻炒，加入适量盐和胡椒粉，即可出锅。

2. 苦瓜汤：将猪骨和苦瓜一起放入锅中，加入适量水，煮沸后去浮沫，转小火煮 2-3 小时，加入调料和盐，即可饮用。

3. 苦瓜凉拌：将苦瓜切成薄片，加入适量盐和凉拌醋，拌匀后放置 15 分钟，将苦瓜汁液吸取掉即可。

4. 秋葵炒虾仁：将秋葵和虾仁一起放入锅中，加入适量油，炒至虾仁熟透，加入适量盐和胡椒粉，即可出锅。

5. 秋葵炖鸡汤：将鸡块和秋葵一起放入炖锅中，加入适量水，煮沸后去浮沫，转小火炖煮 2-3 小时，加入调料和盐，即可饮用。

苦瓜和秋葵都具有独特的口感和营养价值，可以根据个人口味和喜好进行不同的搭配和烹制方式，享受美食的同时也达到了健康饮食的目的。

长秋葵怎么煮好吃？

长秋葵是一种美味的蔬菜，如果想要煮出好吃的长秋葵，可以尝试以下几种方法：

1. 清炖长秋葵：将长秋葵去掉顶部茎尾，然后用清水洗净。将长秋葵放入炖盅中，加入适量的清水，加盖，用慢火炖煮30分钟至软烂。可以加入少许盐和胡椒粉进行调味。

2. 蒜蓉炒长秋葵：将长秋葵去掉顶部茎尾，切成段。热锅加入适量的植物油，倒入蒜蓉炒香后加入长秋葵翻炒，炒至长秋葵变色变软即可。调入适量的盐和生抽进行调味。

3. 长秋葵汤：将长秋葵去掉顶部茎尾，切成片状。将少许植物油加热，倒入葱姜蒜爆炒出香味，然后加入适量的清水煮开。将长秋葵倒入锅中煮熟，最后加入少许盐和胡椒粉进行调味。

4. 煎炸长秋葵：将长秋葵拍干，沾上薄薄一层面粉。热锅加入适量的植物油，将长秋葵放入锅中煎炸至金黄色即可。可以沾酱汁或其他调料食用。

无论选择哪种方法烹饪长秋葵，都要注意不要过度煮熟，以保持长秋葵的口感和新鲜度。此外，可以根据个人口味调整调料的使用量，增加风味。 

长秋葵是一种营养丰富的蔬菜，可以采取以下方法煮出美味的食物：

蒸秋葵：将长秋葵洗净后，切成适当大小的段，然后放在蒸锅上蒸10-15分钟，直至熟透。最后可以加入适量的调味料，如盐、酱油、香油等，搅拌均匀即可食用。

炒秋葵：将长秋葵切成小段，热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，然后加入秋葵段和其它喜欢的配菜（如青椒、胡萝卜等），翻炒至秋葵变软，最后加入盐、酱油等调味料即可。

秋葵炒蛋：将长秋葵切成小段，将鸡蛋打散，加入适量的盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。然后在热锅中倒入适量的油，倒入鸡蛋液，煎至凝固，取出备用。再在锅中加入葱姜蒜爆香，加入秋葵段和煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

秋葵烧豆腐：将长秋葵切成小段，将豆腐切成小块。然后在热锅中加入适量的油，加入葱姜蒜爆香，加入秋葵段和豆腐块，翻炒均匀，最后加入盐、酱油等调味料即可。

凉拌秋葵：将长秋葵洗净后去蒂，切成小段，然后加入适量的调味料，如盐、酱油、醋、糖、辣椒油等，搅拌均匀即可。

需要注意的是，在烹饪长秋葵时，不要过度加热或煮太久，以免影响口感和营养价值。同时可以根据个人口味和喜好加入适量的调味料来提升味道。

将长秋葵进行焯水

锅中水烧开，加适量的盐，加一点油，倒入秋葵，煮至两分钟，煮好了捞出过凉水。

将配料切碎

适量小米椒切碎，一根青辣椒切成圈，适量的蒜子切成末，过凉后的秋葵，去头去尾，从中间切开。

烧油炒料汁

锅中加适量的油，油热后，下入辣椒蒜末炒香，炒香后加入酱油、蚝油，翻炒均匀，熬出小料香味就可以了。

清炒法：将秋葵洗净，去掉顶部的硬茎，切成段或者整根，放入热锅中翻炒，加入适量的盐和少许生抽调味，炒至秋葵变色即可出锅。这种方法能保持秋葵的鲜嫩口感。

蒜蓉炒法：将秋葵洗净，去掉顶部的硬茎，切成段或者整根。热锅加入适量的油，放入蒜蓉爆炒出香味，再将秋葵放入翻炒，加入盐、生抽和少许糖调味，炒至秋葵变色即可。

红烧法：将秋葵洗净，去掉顶部的硬茎，切成段或者整根。热锅加入适量的油，放入秋葵煎至两面微黄，加入适量的水、生抽、老抽、糖和盐，小火慢炖约5分钟，让秋葵入味。

煎蛋法：将秋葵洗净，去掉顶部的硬茎，切成段或者整根。热锅加入适量的油，放入秋葵煎至两面微黄，然后打入鸡蛋，翻煎均匀，加入盐和少许生抽调味，煎至鸡蛋熟透即可。

以上是几种常见的烹饪方法，你可以根据个人口味选择适合自己的方式来烹饪秋葵。祝你烹饪成功，享受美味的秋葵

秋葵的妙用？

1. 秋葵有很多妙用。
2. 首先，秋葵富含膳食纤维和维生素，有助于促进消化和增强免疫力。
其次，秋葵中含有丰富的抗氧化物质，可以帮助清除体内的自由基，延缓衰老。
此外，秋葵还含有一种叫做黏液蛋白的物质，具有润肠通便的作用。
最后，秋葵中的一种叫做黄酮的化合物，具有抗炎和抗癌的作用。
3. 除了以上提到的妙用，秋葵还可以用于美容护肤。
秋葵中的黏液蛋白可以起到保湿和滋润肌肤的作用，可以用来制作面膜或者直接涂抹在皮肤上。
此外，秋葵还可以用来烹饪，可以炒、煮、烤等多种方式制作，增加菜肴的口感和营养价值。
总之，非常多样化，可以在健康、美容和烹饪等方面发挥作用。