脚扳薯的制作技巧和口味提升小窍门

1. 蒸脚板薯的做法？
2. 脚板薯育苗及栽培技术？
3. 脚板苕的栽培和管理？

蒸脚板薯的做法？

用料

脚板薯 一个

盐 适量

干辣椒 六个

豆鼓 一把

生抽 一勺

猪油 一大勺

做法步骤

1、脚板薯去皮

2、洗净切片

3、放入碗里，放盐拌匀

4、干辣椒切段放入

5、撒入豆鼓

6、放入一大勺猪油

7、淋上生抽

8、放入电饭锅的蒸隔里，下面正常淘米煮饭，上面放入蒸隔蒸菜

9、饭煮好了菜也蒸好了

10、吃时可以拌动下

脚板薯育苗及栽培技术？

1、种薯切块

脚板薯育苗前，要选择前一年收获的生长健壮、表皮光滑的种薯，放在阳光下晾晒2天后，储藏在地窖中，第二年将种薯取出，切成均匀的薯块，并确保每个薯块上都带有芽眼，然后将薯块和草木灰混合，晾干伤口。

2、播种育苗

每年的4-5月份，在肥沃疏松的田地中挖出行距为8厘米的种植沟，然后撒入石灰防虫，再将切好的薯块以33厘米的株距摆放在行沟中，注意切面朝下放置，最后覆盖土壤掩埋薯块。

3、田间管理

脚板薯幼苗长到30厘米的高度后，要向根部搭建人字架，然后牵引脚板薯的藤蔓缠绕着支架向上生长，而且生长期要为脚板薯追施提苗肥、壮苗肥，提苗肥以氮肥为主，壮苗肥以钙镁磷费为主。

栽培方法:喜温暖，最适生长温度为20-35℃。如果超过35℃或低于10℃，栽培管理稍有不当，其脚叶便会由青变黄。夏天应遮阴，最忌烈日直射，即使短时间内曝晒也会引起叶片焦黄，很难恢复。

脚板苕的栽培和管理？

1.脚板薯由于生长期长、块根大、入土深， 栽植地要求深耕， 冬闲时深翻地， 等表土干后， 每亩地施腐熟有相肥2500 一4000 公斤， 翻耙均匀， 整成1 ， 2 米（ 含沟） 宽的高畦。

2.在4 月中下旬至5 月上旬， 采用每畦双行法， 在每畦上开两条8 厘米的种植沟， 然后在种植沟内撒入石灰以防治地下害虫， 按株距33 一40 厘米摆好种薯， 注意将薯块切面朝下、皮面朝东（ 太阳升起的方向） ， 然后覆土起垄， 垄高1 0 厘米左右， 不催芽栽种出苗较慢， 但其先生根后发芽， 根系发达， 生长健壮。

3. 搭架引蔓， 定苗除芽。当幼苗长至25 一30 厘米时， 用2 米长的小杂木直插成独立架或用小山竹插成人字架， 扶茎蔓上架。每蔸只留强健苗1 根， 其余全部摘除。茎蔓生长过旺抽生腋芽过多者应摘除。7 月间，叶腋中长出的零余子花蕾， 除保留健壮的留种外， 其余应及时抹去， 以减少养分消耗， 利于块茎月巴大。

4.中耕、培土。脚板薯根多， 且多分布于地表， 为避免伤根， 只需在幼苗期中耕1 次， 并在蔸间撒上油茶壳。油佘壳是一种很好的月巴料， 同时还有防草、松土与防虫作用。当茎蔓长到1 ， 2 米左右时， 结合施肥培土1 次， 然后全畦盖上茅草， 这样做既可防止杂草丛生免中耕， 又可调节温湿度。

5.肥水管理。生长期间荚肥3 一4 次。提苗月巴： 结合中耕， 在行间挖6 一10 厘米的施月巴沟， 每亩地施尿素5 一10 公斤， 覆土并在蔸间覆上油茶壳。壮苗肥： 结合培土， 每亩地施钙镁磷肥10 一20 公斤及适量的草木灰、土杂肥； 花蕾期、块茎膨大中期各施一次重月巴， 每亩地施人尿500 一1000 公斤， 人尿对块茎的膨大有显著的促进作用， 对产量的形成起关键作用。追肥忌施人粪和猪、牛栏粪， 因粪月巴易引起茎蔓、块茎皮色发黑， 导致病害。脚板薯较耐旱， 对水的要求不严， 7 月一8 月间遇干旱， 适当浇水1 一2 次即可。

6.脚板薯病虫害较少， 少量栽植一般很少用药， 栽植多时也以农业防治为主、药剂为铺， 主要选用一些高效低圭低残留农药。主要病害有炭疽病、锈病， 可用多菌灵、托布津、粉锈宁等防治。虫害有锯叶蜂、地老虎、蛴螬等地下害虫， 可用敌白虫800 倍液灌根防治。采收前一个月一般不用药。