青蟹是否属于大闸蟹

1. 肉蟹和大闸蟹有什么区别？
2. 大闸蟹是河蟹吗？
3. 中国什么螃蟹最大？
4. 大甲蟹和螃蟹的区别？

肉蟹和大闸蟹有什么区别？

主要有四点区别，1，品种不同：肉蟹又叫青蟹，属于梭子蟹科，大闸蟹属于弓蟹科，是河蟹品种。

2，外观不同：肉蟹头胸甲为卵圆形，大闸蟹头胸甲为方圆形3、生活习性肉蟹是穴居性水生甲壳动物，昼伏夜出，感觉器官灵敏，夏季会利用步足在沙滩上行走，低温时潜伏在泥沙中，而大闸蟹营穴居、隐居生活，食性较杂，温度适宜时生长迅速，且大闸蟹耐饥，可以十天不进食。

4、上市时间，肉蟹广泛分布在太平洋、印度洋，我国福建、广东、海南等沿海城市一年四季都能捕捞到青蟹，而大闸蟹在我国各省市分布广泛，但只有每年秋季才会生长成熟上市。

大闸蟹是河蟹吗？

正宗大闸蟹属于河蟹，且由于用量大，普遍为人工养殖。

大闸蟹，全称为中华绒螯蟹，这是一种经济蟹类，为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。

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大闸蟹是中国传统的名贵、出口水产品之一。肉质细嫩，滋味鲜美，营养价值极高，所含蛋白质与海蟹相等，比鲫鱼要高；所含脂肪和碳水化合物远远高于沼虾、对虾、带鱼等；维生素A非常丰富，含铁质特别高，核黄素含量也多，属高级营养食品。

大闸蟹不是河蟹，它们属于不同的物种。

大闸蟹，学名为中华绒螯蟹，是一种十足目、闸蟹科的中国传统的水产养殖品种。它们通常生活在温暖的湖泊、河流和海洋中，是中国传统的水产养殖动物之一。

河蟹则是一类不同物种的螃蟹，包括大闸蟹、小闸蟹、黄螃蟹、青蟹等。它们生活在淡水环境中，通常生活在河流、湖泊和池塘中。

因此，大闸蟹和河蟹属于不同的物种，有着不同的形态特征和生物学特征。

大闸蟹是河蟹，螃蟹分为两种，即海蟹和河蟹，而大闸蟹就是河蟹的一个品种。河蟹又叫毛蟹，是一种淡水食材，广泛分布在江河、湖泊等地，而大闸蟹集中分布在我国各海岸线上，在长江水系中，产量最大，平时食用的大闸蟹一般都是长江系的中华绒螯蟹。

中国什么螃蟹最大？

中国最大的螃蟹当时属于阳澄湖大闸蟹了，是江苏省苏州市特产，中国国家地理标志产品。

阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。

锯缘青蟹 最重可达3千克

青蟹为中国海水养殖品之一，是我国十大名蟹之一。青蟹主要有4种，那青蟹中最大的螃蟹是什么品种？那绝对非锯缘青蟹莫属了。锯缘青蟹又称黄甲蟹、蝤蛑，是青蟹中体型最大的一种，也是最昂贵的一种，通常甲宽可达20厘米，体重有1.5千克；最大甲宽可达28厘米，体重最重达3千克。因其煮熟后通体变红，所以又叫红蟳[xún]。锯缘青蟹螯两螯不对称，并且足部带有明显的网状花纹极为难得，渔民俗称为花脚蟳。

中国最大的螃蟹是中华螯绒蟹，中华鳌绒蟹是公蟹科绒螯蟹属甲壳类动物，又名河蟹，大闸蟹，是中国传统的水产珍品，体型较大，中华绒螯蟹虽在淡水里生长，但却要在河口附近的浅海中繁殖后代，对温度，盐度的适应范围广，食性杂，不管是水生维管束植物，岸边植物，还是有坚硬外壳的螺等，他都能巧妙的捕食。

中国最大螃蟹是锯缘青蟹。锯缘青蟹的别名又叫青蟹、黄甲蟹、蝤蛑，蟳，它属甲壳纲，梭子蟹科。锯缘青蟹盛产于温暖的浅海中，主要分布在中国浙江、广东、广西、福建和台湾的沿海等地，江浙一带尤多。

它喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。锯缘青蟹肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹，体内会产生红色或者黄色的膏，这种在中国南方叫做“膏蟹”，有“海上人参”之称。

锯缘青蟹因体色青绿而得名。锯缘青蟹头胸甲略呈椭圆形，表面光滑，中央稍隆起，分区不明显。甲面及附肢呈青绿色。背面胃区与心区之间有明显的“H”形凹痕，额具4个突出的三角形齿，较内眼窝突出，前侧缘有9枚中等大小的齿，末齿小而锐突出，指向前方。

另外，锯缘青蟹螯足壮大，两螯不对称。长节前缘具有3棘齿，后缘具2棘剌;腕节外末缘具2钝齿，内末角具1壮刺。掌节肿胀而光滑，雄性个体尤为肿胀，背面具有2条隆脊，其末端具1棘刺，指节的内外侧各具1线沟，两指间的空隙较大，内缘的齿大而钝。

前三对步足指节的前、后缘具短毛，末对步足的前节与指节扁平浆状，适于游泳。雄性腹部呈宽三角形，第6节末缘内凹，其缘直，两侧缘直，末节末缘钝圆，雌性腹呈宽圆形。甲宽可达20厘米，体重有1.5千克。

大甲蟹和螃蟹的区别？

大闸蟹和螃蟹的区别具体如下：

1.大闸蟹是螃蟹的一种，螃蟹是蟹的总称呼，螃蟹范围比较广。

2.螃蟹是甲壳类动物，根据其生活区域，一般分为河蟹和海蟹两种。

3.大闸蟹是河蟹的一种，大闸蟹与其他的区别，主要是外形与肉质。

4.大闸蟹的外形是青背，白肚，黄毛，金爪，肉质细嫩丰腴甜美。

5. 一般螃蟹个头较小，口感鲜美，体形上与大闸蟹有较大差异。

大闸蟹和螃蟹，大闸蟹是螃蟹的一种，螃蟹是总称，螃蟹里包括大闸蟹。

大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。

在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。

螃蟹，属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。

绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。