制作完美蛋挞的温度和烘烤时间

1. 烤蛋挞时间和温度是多少？

烤蛋挞时间和温度是多少？

烤蛋挞220度烤20分钟左右即熟，但需烤箱先200度预热2分钟。如果是做酥皮蛋挞，烤箱200度预热2分钟，蛋挞放中下层220度烤15分钟，再放中上层烤10分钟即可。因为酥皮蛋挞需要底层挞皮烤的香酥，因此需要先将蛋挞放中下层烤。