四种简便的家常红焖羊排做法（红焖羊排咋做）

作者：admin 时间：2023-12-26 23:15:02 阅读数：75人阅读

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倒入清水，刚刚没过排骨即可，再撒上一点葱花，大火煮至汤水沸腾；盖上锅盖，转小火，炖煮20-25分钟。红焖羊排的做法步骤6 然后把羊排转移到砂锅内，汤水也一并倒入，再把香菇撕成小块也一并放入砂锅内。

步骤step 起锅热油，下姜片、葱段、花椒爆香。下羊排，翻炒均匀。加入少许纯净水、豆瓣酱、低盐酱油、糖，炒匀。当汤水沸腾后，转小火焖炖20分钟左右。到时间后，羊排微微软烂，汤汁浓稠。

先将羊肉或者羊排浸泡水中，泡出血水。把羊肉凉水入锅，加入葱、姜、蒜去腥，煮开焯一遍，捞出用热水冲去血沫。

红焖羊排的做法步骤 1 羊排剁成块，洗净控水 2 放开水锅里淖水撇去浮沫捞出控水 3 另起锅放入少许的油炒糖，待冰糖熔化变色浮起泡泡时时炒糖的最佳状态，不到影响着色，过了就会糊了变苦了。

红焖羊排的家常做法如下：主料：羊排1200克。辅料：姜片50克、桂皮2块、冰糖50克、老抽30克、生抽40克、蚝油30克、料酒200克、盐适量、花椒1小撮、八角2个。方法如下：羊排一大块。羊排剁成块，洗净控水。

红焖羊排的家常做法如下：主料：羊排辅料：葱头、油、盐、料酒、花椒、葱姜、生抽、老抽、糖、香叶、草果羊排切成小块，清水洗净。一个葱头去皮洗净，先切一点小粒，剩余的切成大块。

1、羊排冷水下锅，加入姜片和料酒焯一下去除血水，再用冷水清洗干净，沥干水分。

2、羊排炖好吃又烂没腥味的方法如下：将羊排洗净剁成块状，用清水浸泡去除血水。锅中加水放入羊排，加入姜片、葱段和料酒，捞出羊排备用。

3、将洋葱剥去外皮，洗净，切成碎粒；羊排块放在容器内，加上迷迭香、白胡椒粉、黑胡椒碎拌匀，再加上红酒腌渍10分钟。把扒台烧热，淋上植物油，放上腌好的羊排块稍煎，撒上洋葱碎，继续煎至两面熟透，离火。

步骤：准备好全部食材，羊排提前解冻下。准备一锅清水，加料酒、盐、姜片煮沸，当水沸腾后，下羊排焯下水，捞出沥水，再次清洗干净。

先将羊肉或者羊排浸泡水中，泡出血水。把羊肉凉水入锅，加入葱、姜、蒜去腥，煮开焯一遍，捞出用热水冲去血沫。

红焖羊排的做法步骤羊排斩成块，清水泡1小时，泡出血水。胡萝卜白萝卜切成滚刀块备用。准备好郫县辣酱辣椒花椒。葱切段，姜切片。泡出血水的羊排放入汤锅中，注入冷水。大火烧开，用勺子撇去血沫。

四种简便的家常红焖羊排做法（红焖羊排咋做）

支竹焖羊肉的做法材料：新鲜羊排骨2斤半（斩成8CM左右的排骨段）；支竹两条，用清水切底浸泡开来切成7CM左右的段；马蹄8-10个，去皮原个待用；红萝卜1个，切开3段待用。

1、准备好全部食材，羊排提前解冻下。准备一锅清水，加料酒、盐、姜片煮沸，当水沸腾后，下羊排焯下水，捞出沥水，再次清洗干净。

2、步骤step 起锅热油，下姜片、葱段、花椒爆香。下羊排，翻炒均匀。加入少许纯净水、豆瓣酱、低盐酱油、糖，炒匀。当汤水沸腾后，转小火焖炖20分钟左右。到时间后，羊排微微软烂，汤汁浓稠。

3、先将羊肉或者羊排浸泡水中，泡出血水。把羊肉凉水入锅，加入葱、姜、蒜去腥，煮开焯一遍，捞出用热水冲去血沫。

4、首先将羊排泡冷水里解冻。然后洗干净以后放冷水里加热。水开以后煮2分钟捞出来用热水清洗掉羊排上的杂质控干水分。准备好葱姜蒜大料和香叶。炒锅加玉米油和糖炒糖色。

5、准备好羊排，清洗干净，剁成小块。准备调味料，火锅底料1小块，大葱切成段，老姜切成厚片，干辣椒剪成小段，桂皮、香叶用水冲洗一下去掉尘土。

6、红焖羊排的做法步骤 1 羊排剁成块，洗净控水 2 放开水锅里淖水撇去浮沫捞出控水 3 另起锅放入少许的油炒糖，待冰糖熔化变色浮起泡泡时时炒糖的最佳状态，不到影响着色，过了就会糊了变苦了。