如何正确品尝田螺（田螺的正确吃饭）

本文目录一览：

• 1、田螺怎么吃正确
• 2、田螺怎么吃?有内脏吗?
• 3、田螺怎么吃,哪个部分不能吃
• 4、怎么吃田螺吃哪个部位
• 5、怎么样挑选田螺
• 6、如何正确吃田螺

田螺怎么吃正确

田螺提前浸泡一天，放小半勺盐帮助吐沙，中间勤换两三次水。步骤2 泡好的田螺用老虎钳剪掉尾巴，放到水里用手多搓搓，搓到水变干净为止。步骤3 田螺剪好后放进锅里加水煮一遍，锅里放点料酒和盐，五分钟就好。

田螺买回来后放少许盐在水里，这样吐泥沙比较快，勤换水，换水的时候搓洗掉螺蛳吐出来的泥沙。建议不要买已经剪掉尾的，因为你不知道他是否已经吐沙了，剪过后就不能久放了。

田螺提前浸泡一天，放小半勺盐帮助吐沙，中间勤换两三次水。 步骤2 泡好的田螺用老虎钳剪掉尾巴，放到水里用手多搓搓，搓到水变干净为止。 步骤3 田螺剪好后放进锅里加水煮一遍，锅里放点料酒和盐，五分钟就好。

充分加热如果我们实在想吃的话，就要充分加热并且等到完全熟透之后再吃。

田螺的正确吃法如下：材料：田螺、油、盐、料酒、姜丝、葱花、干辣椒、鲜酱油、老抽、醋、糖、白胡椒粉、清水。工具：盆、勺子、剪刀、锅、锅铲、盘子。

第一：清洗田螺 。把买回来的田螺放在清水水里吐沙吐泥，过一至两小时后，清洗田螺壳上的青苔，用刷子刷干净。然后就是剪田螺，田螺尾部要剪掉，方便嗦螺，^_^）第二：田螺焯水，捞出。

田螺怎么吃?有内脏吗?

田螺的内脏也可以食用。田螺的内脏是一种软体动物的消化系统，含有大量的蛋白质和微量元素，可以用来制作各种美食，如田螺粥、田螺汤等。

田螺尾部，即屁股那是它的内脏，比较脏，一般寄生虫细菌都在那个地方，有时候也会有很多田螺卵，也是是田螺的排泄物。不建议吃，口味也不好。最好清洗时就剪掉。

田螺主要吃螺口上部靠近开口的硬肉。田螺尾部的软肉是其内脏，里面有排泄物、寄生虫、一些小田螺等，食用会危害人体健康，不建议食用。在烹饪田螺时，要至少高温烹饪20分钟以上，以防止寄生虫感染。

在中国大部地区均有分布，对水体水质要求较高，可在夏、秋季节捕取，可食用。田螺身体分为头部、足、内脏囊等3部分，头上长有口、眼、触角以及其他感觉器官。体外有一个外壳。田螺的足肌发达，位于身体的腹面。

吃田螺主要是吃螺口上部靠口的硬肉，吃起来比较有韧性，而靠近尾部软软黑黑的地方就是排泄物和内脏集中的区域，所以不建议吃这些部位。

田螺怎么吃,哪个部分不能吃

田螺的尾部不能吃。田螺肉尾部的一些软的部分，有黄色或黑色的囊状物，这些是田螺的肝、胆、肠等器官，里面可能含有泥沙或者寄生虫卵，在食用田螺之前，要先剔除内脏，清洗干净，因此只要堆积在后面的东西都是不能吃的。

螺口上部的硬肉部分是可食螺肉，其余的螺肉由于其排泄物和内脏而不能食用。田螺是生活在泥塘里的动物，它们的内脏很容易感染寄生虫。因此，食用田螺时尾部的肉应该去掉。想更好的了解田螺哪些部分不能吃的可以接着往下看。

田螺哪个部位不能吃：田螺肉尾部是不能吃的。螺口上部靠口的硬肉(田螺的头和足)才是可食的螺肉，余下的田螺尾部是其排shu泄物和内脏集中的区域皆不可食。

靠近底部的一些软的肉不能吃。田螺肉虽然少，但也不是每一个部分都是可以食用的， 我们平常吃的，主要是靠近螺口的一块比较硬硬的韧性的肉。

不能食用的部位：田螺尾部，即屁股那是它的内脏，比较脏，一般寄生虫细菌都在那个地方，有时候也会有很多田螺卵，也是是田螺的排泄物。不建议吃，口味也不好。最好清洗时就剪掉。

怎么吃田螺吃哪个部位

田螺吃的是前面螺口上部靠口的硬肉(田螺的头和足)是可食的螺肉。螺口的一块是比较硬硬的韧性的肉。记住，肉里最硬的那块。

可以用牙签将整个田螺肉挑出来，如果田螺在烹饪前有把尾巴剪掉，也可以直接吸。田螺一般是吃螺口上部的硬肉，螺肉底部软的部分是不能吃，即是田螺的内脏不能吃。

田螺主要吃螺口上部靠口的硬肉。需要注意，田螺尾部的软肉不能吃。尾部的软肉主要是田螺的内脏，里面有寄生虫、排泄物等，食用会危害人体健康。

再加上比较脏，所以一般是不吃这些的。在处理田螺的时候，首先把田螺放水里滴上几滴食油静放2-3天，中间换水1-2次，这样一来田螺体内的泥沙就会基本排出，然后把田螺外壳洗净，用钳子把底部，也就是最尖的地方掰掉。

怎么样挑选田螺

活的田螺在水里一会就会把身体露出来，一碰它就赶紧缩回去。死掉的在水里会浮起来。放在水里，会把肉吐出来，会吐泡泡的就是活的，反之，则是死的。死了一段时间的田螺有较明显的腥臭味道。

购买田螺时，要挑选个头大，体型圆，外壳薄的。田螺的掩片需完整收缩，螺壳呈淡青色，无肉、汁溢出，单个净重较大。挑选的时候还应注意选择活的新鲜田螺。

田螺保鲜方法保鲜库保鲜袋装加布盖田螺的挑选技巧1首先，在挑选田螺的时候要注意，一定要挑那些粘在装田螺的容器上面的，这些都是活的，这样味道才好2按一下田螺盖如下按下去能弹起来就是活的田螺，如果弹不。

如何正确吃田螺

充分加热如果我们实在想吃的话，就要充分加热并且等到完全熟透之后再吃。

第三步：用嘴咬住田螺肉，然后在感觉到田螺的肠道那里用牙齿咬断即可，因为后面的不能食用。第四步：如此重复上述动作，吃完再用纸巾擦干净手和嘴即可。

田螺的正确吃法如下：材料：田螺、油、盐、料酒、姜丝、葱花、干辣椒、鲜酱油、老抽、醋、糖、白胡椒粉、清水。工具：盆、勺子、剪刀、锅、锅铲、盘子。

方法：把田螺放入清水里，加入一勺食盐和植物油浸泡2个小时，将田螺不停的抓洗揉搓，清洗干净，其实买田螺时老板已经处理过一次了，再一次让田螺吐脏去污排出一部分泥沙和杂质，多清洗几遍，清洗干净吃起来放心。

买来的田螺用清水浸泡，加入几滴香油可让其吐沙。浸泡两天左右，期间根据吐沙情况多换几次水。吐净泥沙的田螺剪去尾部待用。热锅起油，放入八角和花椒炸香，撇去不用。将大葱段和干辣椒放入锅内小火爆香。